目录：
第一章：助眠又防病 洋葱必须吃下去
第二章：燃脂必选 洋葱减肥法
第三章：喝点洋葱汤不易老 开胃降脂
编者按：生活中，很多人都有失眠症状，失眠怎么办？有的人就试了洋葱去治疗失眠，但是却没有效果，原因在于用错了方法，想要用洋葱治疗失眠，必须吃下去而非闻其味道。下面小编给大家详细介绍一下原因并且告诉大家其它一些洋葱的保健功效。
助眠又防病 洋葱必须吃下去
王小姐是一家外企的主管，时常被失眠困扰，躺在床上翻来覆去怎么睡都睡不着，大脑里面总是东想西想的，她努力使大脑保持空白、心情舒畅，甚至还用过“数绵羊、数数”的方法，可还是无济于事。吃药助睡怕伤身，只好另寻门路找其他有效的助眠法。
最近，大家口耳相传某医血大师提出的“闻洋葱入眠法”，疗效显著。偏方总比没方好，王小姐试着取了半个洋葱头，捣烂如泥，装入罐头瓶加盖封好，放在床头，临睡前打开．深深吸入瓶中洋葱的气味，由于洋葱头的味道刺激，不小心被呛到，连打喷嚏，没想到精神反而更好，丝毫没有睡意……
医生息示，就目前所知可以帮助睡眠的天然食材，并没自真正是透过嗅觉来发挥功用的，就算是利用安眠药来帮助睡眠，也是要服用进入胃肠道之后，才可能真正发挥效用。因此，流传将洋葱捣碎装瓶，睡前闻一闻或切成小块状，约放5、6块在盘子内，再置于床头并距离枕头50厘米内，可帮助人眠的说法，比较难以认同。毕竟人的失眠状况，很多时候皆因交感神经亢奋导致，只要能够除去神经过于亢奋的因子，就有助于改善失眠的情况。
虽然闻洋葱入眠尚无根据，但平时饮食添加洋葱对睡眠是很有帮助的。洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、维生素B3、前列腺素A、二烯丙基一硫化物及硫氨基酸等营养素，不仅具有舒张血管、降低血压和血液黏稠度的优点，还可以延缓老化、抗氧化，并降低发生癌症的概率。
此外，洋葱独特的呛鼻气味，是因为其含有会刺激泪腺的“大蒜素”成分，此成分具有杀菌、抗癌的功效，还能帮助人体吸收和保存可以安定神经的维生素B1。另外，洋葱还含有丰富的类黄酮。
而维生素B1与类黄酮，都有消除疲劳、帮助注意力集中、调节自律神经功能等好处。当人体过于兴奋的交感神经得到舒缓，对于失眠和精神不安定造成的心理压力，也会有所改善。
特别提醒，洋葱里丰富的营养成分，会因为烹煮加热而逐渐流失，所以，烹煮至七八分熟即可。