2月24日，记者采访了解到，为做好国家食品安全城市创建工作，全面提高我市食品安全监管水平和保障能力，保障人民群众“舌尖上的安全”，日前市政府下发了《潍坊市创建国家食品安全城市“三九九”整治行动方案》(以下简称《方案》)，今年将在全市组织开展食品安全“三九九”整治行动，保障人民群众饮食安全。
三项整治目标
根据《方案》要求，到2015年底，基本建立起与全市经济社会发展水平相适应的食品安全监管体制机制，创建为国家食品安全城市。整治目标达到食品安全整体状况良好、食品安全治理水平稳步提高、公众满意度显著提升。
食品整体抽检合格率高于全省平均水平，其中食品安全评价抽检合格率达到93%以上，食用农产品抽检监测总体合格率达到96%以上，没有发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件。
基本建立起完善的食品安全监管体系，监管执法实现全覆盖，食品安全问题有效整治，食品行业依法诚信经营，产业健康发展，社会共治格局基本形成，在全省食品安全工作考评中名列前茅。
公众对各级政府及相关监管部门食品安全工作措施认可度高，人民群众对食品安全现状总体满意度达到70%以上。
九项整治任务
《方案》要求，坚持标本兼治、着力治本，深入排查风险，重拳出击、严查重罚，集中开展整治行动，消除隐患，逐步规范，主要开展食品生产加工“小作坊”整治行动、“小食品店”整治行动、“小餐饮”整治行动、“小摊贩”整治行动、“小饭桌”(校外托管机构)整治行动、“鲜奶吧”整治行动、严打食品生产经营非法添加行动、集体食堂整治提升行动、打击“四黑”(黑工厂、黑窝点、黑作坊、黑交易)行动等九项整治任务。
其中，出台中小学生“小饭桌”(校外托管机构)管理办法和“鲜奶吧”管理办法，严厉打击“两超一非”(超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质)违法行为，以学校(含托幼机构)、机关、企事业单位、建筑工地食堂、集体用餐配送单位为重点场所，以持证情况、管理制度、食品及食品原料购进、食品加工环节、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样、食品添加剂使用、从业人员健康体检及知识培训等为重点控制点开展风险隐患排查，严防群体性食品安全事件发生。