近日，自贡市食品药品监管局大力开展为期3个月的散装白酒质量安全专项整治，重点打击超范围超限量使用食品添加剂、使用非食用物质等违法违规行为。
一是全面部署，全体动员。召开专题会议研究部署专项整治工作，各区县局负责人、分管局长等参加培训;组织相关职能部门开展联合执法大检查，以白酒加工小作坊原料、食品添加剂采购使用情况为整治排查重点，严打用工业酒精、甲醇加工白酒的行为。
二是加大快检筛查力度。针对县区、乡镇、村社等区域的白酒小作坊、农贸市场和小餐饮服务单位，重点检测甲醇、甜味剂含量。对排查和抽检中发现的不合格白酒生产经营者的违法行为，将严格按照法律法规进行处罚。
三是加大督查力度。明确相关科室职能部门职责分工，由纪检监察科室负责对专项整治行动开展监督监察，工作不力的予以通报，确保整治行动不走过场。
四是加大新闻宣传力度。充分利用舆论新闻宣传工具，在市级主流媒体以及新型媒体手机报大力宣传整治工作，集中公开曝光一批违法生产、销售、使用劣质食品的违法违规行为。
散酒的问题就是包装问题?
深圳从去年便开始“吹风”禁止销售散装白酒等一些散装食品，一直到最近召开立法听证会。对于“是否有必要禁止散装白酒”这一议题同样在会上引起了广泛争议。
“我觉得包装是禁售散装白酒最主要的问题。这些年酒行业都在提倡放心酒工程，但是因为散装酒没有包装所以导致运输过程中会出现一些问题，同样也给经销商和终端店留下作假的机会。”广东省酒类行业协会会长朱思旭说。
近十年来，朱思旭一直关注散装白酒的核心包装问题，但是随着经济的不断发展，人们消费水平的不断提升，对白酒需求的变化都在影响着散装酒的发展。
朱思旭介绍，近年来散装白酒在广东省城市内销售的量不是很大，主要集中在乡镇销售，目前广州和深圳市内很少销售散酒。现在销售中低档酒的量不是特别大，同时一些比较大的酒厂生产的低端酒也都有包装，目前生产散装酒基本都以中小型企业居多，像一些小作坊等，大企业极少去卖散白酒。
“现在没有相关的散酒包装标准，但是，我认为散酒未来能不能像卖桶装水那样卖酒呢?能不能学习有一些卖水的模式，用一种比较环保的容器统一做散酒的包装，把酒卖完之后厂家回收容器，瓶子回收后再把白酒装进去，保证一个安全可靠循环的过程，有点像最早啤酒回收酒瓶的模式。”朱思旭表示，未来能不能实现除了酒厂能把散酒灌进容器，一般的消费者和经销商都只能把散酒倒出来。酒灌不进去，这样经销商和终端店就很难作假，这个技术解决的话，就消除了消费者对散酒质量的顾虑，对厂家来说也可以避免一些不必要的纠纷，最关键的还是保证了散酒的口碑。