近日，国家食品药品监管总局通报白酒专项监督抽检结果及整治情况。
2013年，国家总局对白酒质量安全监管进行了部署，要求各地依法查处违法行为，督促企业严格落实质量安全主体责任。按照2014年食品专项国家监督抽检计划，部署开展了白酒专项监督抽检。
本次专项抽检共抽检样品3000批次，样品涉及全国30个省(区、市)1147家生产企业，抽检项目包括酒精度、固形物、铅、甲醇、氰化物、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素等8项。检出不合格样品278批次，抽检不合格率9.26%，涉及不合格项目6项，为酒精度、固形物、氰化物、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜。其中酒精度检出不合格样品132批次，占抽检样品总数的4.4%，其次是甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等甜味剂，涉及样品108批次，占抽检样品总数的3.6%，氰化物、固形物项目分别检出26、18批次，占抽检样品总数的0.87%、0.6%。
国家总局要求各地对专项监督抽检中检出的不合格白酒，责令经营单位立即停止销售、封存问题产品;对经营单位未履行进货查验、经营条件或经营环境不符合食品经营条件标准和要求的，立即责令整改，整改不到位或拒不整改的，必须依法吊销食品流通许可证;依法处置不合格白酒产品涉及的生产企业，责令企业停止生产，召回问题产品，彻查原因，限期整改。原因未查明，整改未到位，一律不得恢复生产。对企业质量安全管理、卫生条件、人员管理等不能持续符合许可规定的，必须依法吊销食品生产许可证。同时，坚决查处制售假冒伪劣白酒的黑窝点、黑作坊和销售不符合规定的散装白酒经营单位。涉嫌犯罪的，一律移送公安机关追究刑事责任。
传导过程产生白酒塑化剂
2012年11月，国家质检总局通报了湖南省产商品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品的
酒鬼酒检测结果，其中D BP邻苯二甲酸酯类物质，俗称塑化剂最高检出值为1.04m g/kg，超出标准2.6倍。
对此，中国酒业协会发表声明称，我国白酒产品塑化剂含量限定标准正在研究之中，目前只有容器、包装方面有塑化剂标准，因此不存在白酒本身塑化剂“超标”一说。而且，我国规模以上企业的白酒产品中，塑化剂含量远远低于国外相关食品标准中对塑化剂含量指标的规定。
但是，在很多消费者看来，这种辩解毫无责任，有业内人士就指出，拿标准“说事”有为酒企开脱之嫌，白酒本来就是中国的民族饮品，国际上对白酒塑化剂含量根本就没有具体标准，更谈不上“低于”国际标准。
我国著名白酒评委张志刚表示，白酒中塑化剂的产生主要是在传导过程中，白酒在生产时使用大量塑料软管、塑料桶，由于塑料软管、塑料桶与白酒长期接触，可能导致塑化剂溶出，另外，也不排除有的白酒酿造使用的原料酒、添加的香精香料可能含有塑化剂，进而引入到白酒最终产品中。
食品安全网站放心365总裁高建明的介绍，作为一种环境内分泌干扰物，塑化剂对动物雌激素具有显著的干扰效应。长期摄入过量塑化剂，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害。
高建明表示，白酒的包装材料也可能成为塑化剂问题的帮凶，比如塑料内塞，白酒灌装后，在整个贮存、运输、流通环节均有可能与添加塑化剂的内塞“亲密”接触，导致塑化剂的溶出，所以合格白酒出厂后，也有可能在流通环节抽检时发现含有塑化剂。