酒量能练出来么?科学证明，酒量天生就注定了，后天培养效果不大。昨日，记者了解到，福建医科大学附属协和医院近日推出一项名为“ALDH2基因检测”的项目，只要抽血2毫升，就可检测体内的酒精基因，从而分析身体的酒精分解代谢能力，知道“酒量”大小。
喝酒脸红还是少劝酒
民间有一种说法，喝酒脸红的人酒量好，其实完全相反。
记者了解到，这个和酒精有关的基因叫乙醛脱氢酶-2，它是乙醛(酒精的毒性代谢产物)在体内分解的关键酶。ALDH2的基因型直接影响了乙醛在体内的清除率。ALDH2基因正常的人，能及时将酒精分解为水和二氧化碳，这些人可适度饮酒;ALDH2基因异常的人，不能快速完成酒精代谢过程，导致乙醛在体内堆积，对人的肝、肾、心造成伤害。这些人若饮酒不当，对身体会造成严重损害。
“酒量好不好，还真是天生的。”协和医院药学部丘宏强博士说，检查结果分三种，遗传了父母两个正常的AL DH2基因的，属于可适量饮酒型;只遗传了一个或者没有遗传的，都属于中间型和不适宜饮酒型，都代表不怎么会喝酒。脸越喝越红的，是乙醛蓄积，造成血管扩张产生的，说明乙醇脱氢酶(ADH)正常，乙醛脱氢酶(ALDH)缺乏，这类人头晕、恶心想吐的现象十分明显。
基因突变增加患癌风险
丘博士说，这个基因很容易产生突变，在国人的基因组中有30%~50%之间的突变率。而且，突变型基因与过度饮酒存在联系。
他说，摄入人体的乙醇有90%以上是在肝脏内完成代谢过程的，但在饮酒人群中，由于其上消化道长期与大量酒精直接接触，出现癌变(食道癌、口咽癌等)的几率较高。协和医院药学部刘茂伯主任介绍，这种基因异常的饮酒者与正常人群相比，发生肝癌的风险是正常人的3倍以上;乙肝病毒携带者，如果又正好是ALDH2基因异常，其饮酒发生肝癌的危险性将升高52.17倍;持续的过量饮酒导致肾的代谢压力过大，残留的酒精附着在肾细胞上，致使大量肾细胞处于休眠状态，会导致肾功能下降。