春天到了,又到了哮喘病人最烦恼的季节了,哮喘是一种很常见的疾病了,号称四大顽症,相信很多哮喘患者深受其害,如何治疗哮喘一直都是烦恼的问题,哮喘病人吃什么好,大家一定都不是很了解,那么就跟着小编一起往下看吧。
竹筒饭
健康功效
粳米:富含大量的碳水化合物、富含人体所需的锰
糯米:富含碳水化合物、富含锰
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
做法
1.把粳米浸泡大约20分钟,糯米需要的时间长一点,浸泡4小时
2.腊肠切片,香菇洗净,切粒
3.将泡过的粳米、糯米放入锅中,加水,水开后煮2分钟
4.将煮过的米捞出,倒入盆中
5.放入些玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、和香菇片一起拌匀
6.竹筒洗净,将拌好的米放入竹筒中
7.上锅蒸30分钟
小贴士
1、各种食材可依据自己的喜好搭配
2、蒸制时间根据竹筒的大小来定
酸菜鱼火锅
健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
千张:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
做法
1.酸菜切小段,葱切段,姜切丝,蒜切末,泡椒切碎
2.配菜均洗净。白萝卜切片(别太厚,稍薄一些易煮),千张切条(别太细,粗一些好吃)
3.将鱼片撒上少许盐,抓匀。再用鸡蛋清拌一拌(最好用手抓匀,使鱼片都裹上蛋清),腌制15分钟左右
4.锅中加适量油,油热后下入鱼头、鱼排煎至两面黄
5.加入1/2量的姜丝、开水,大火煮开后中火继续煮10分钟左右,煮出浓白鱼汤
6.过滤出鱼汤,备用。鱼骨鱼刺都不要了
7.锅洗净,放少许油,下入葱姜蒜、泡椒、八角,翻炒2-3分钟
8.加入酸菜段,继续炒2-3分钟
9.加入步骤6的鱼汤
10.加入适量盐,煮开后转入电火锅内小火煮4-5分钟。可以开始涮菜、煮鱼片了
小贴士
鱼的处理
草鱼去鳞去内脏(鱼腹内的黑膜一定要完全去掉)处理好后,将鱼片、鱼头和鱼排分开盛放。分开放是因为用途和下锅的时间不一样。鱼片不要片得太薄,易碎,也别太厚,不易进味儿。