兰州制定“小饭桌”经营管理统一标准

时间:2022-08-21 阅读:17 评论:0 作者:admin

  针对我市中小学校周边“小饭桌”经营者普遍存在卫生意识差、经营场所条件简陋、膳食营养结构搭配不合理、食品卫生存在安全隐患等现状,政协委员刘勇提交了《关于规范中小学校周边“小饭桌”管理的提案》,建议相关管理部门把“小饭桌”列入“阳光健康行动计划”,制定“小饭桌”经营管理统一标准进行规范管理。

  “中小学生就餐问题,直接影响着青少年的健康成长。”刘勇委员说,近几年针对校园周边的“小饭桌”现象,我市有关部门也曾治理过,但成效不够理想。当前,除少部分学校有食堂、营养餐配送外,不少学生的午餐还要靠学校周边的“小饭桌”解决。

  刘勇在提案中建议,根据兰州市健康行动计划,有关部门应开展对校园周边“小饭桌”的专项整治工作,逐户进行摸底排查。同时,制定“小饭桌”经营管理统一标准,包括建立并公示卫生管理规范制度和岗位责任制度,接受用餐者监督,所有从业人员必须经过体检合格后上岗,规定经营场所面积和卫生要求。对于达标经营户进行挂牌管理,并推荐给学校和家长;对未整改或整改不达标的“小饭桌”要坚决取缔,并列入黑名单向学校和家长公示。

  新闻链接

  今年河北将打击整治学生托管机构小饭桌等

  河北省食安办和省食药监局昨天联合发布的全省2015年食品药品安全重点工作透露多条好信息,在史上最严格监管“菜篮子”和“药瓶子”的大背景下,食品方面我省将开展“瘦肉精”、畜禽屠宰、学生托管机构“小饭桌”专项整治行动。药品方面我省将加强互联网药品交易管理,开展网上非法售药和信息发布集中整治行动。还有个更好的消息,就是年底前实现药品全品种全过程电子监管和婴幼儿配方乳粉、生鲜农产品、保健食品等电子可追溯,这意味着上述产品由此实现了从生产、流通、使用的全程监控。

  散装食品要实施市场准入

  今年我省将加强农业生产地方标准制修订工作,推广安全先进农业生产技术,开展无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志认证及常态化质量抽检监管工作。全面规范各类食品相关许可,强化食品生产经营准入管理,开展食品流通许可清查工作,对预包装食品、散装食品、经备案的食品加工小作坊生产的食品实施市场准入。继续加强乳制品、肉及肉制品、白酒、饮料、食品添加剂、保健食品等重点品种的监管,对婴幼儿配方乳粉生产企业开展质量安全审计,对婴幼儿辅助食品生产企业开展专项治理。

  在餐饮服务单位继续推进 “明厨亮灶”工作。实施食品经营主体和餐饮服务单位量化分级管理,探索网上销售服务、食品生产加工小作坊、小食品店、小摊贩和小餐饮等业态监管模式。组织开展农兽药及农兽药使用、“瘦肉精”、非法添加、畜禽屠宰、小餐饮和餐饮摊贩食品安全、学生托管机构“小饭桌”、学校及周边食品安全等专项整治行动,注重解决“两超一非”、食品塑化剂、食品标签标识等带有行业“潜规则”的突出问题。

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