三农直通车综合报道：在业内普遍看来，由于产品的独特性，供应链和物流是生鲜电商发展的关键，而随着越来越多的巨头企业加入到生鲜电商的队伍中，生鲜电商竞争也越来越白热化，摆在光明食品集团面前的电商之路并不平坦。
2月2日，光明食品集团宣布旗下筹备一年多的都市菜园生鲜电商平台正式上线，同时亦是国内首家引入食品安全保险机制的生鲜电商平台。
光明都市菜园总经理杨学军在接受记者采访时表示，都市菜园目前是由集团全资投资，未来随着用户增多、区域扩展将引入战略投资者，并最终实现独立上市。
在业内普遍看来，由于产品的独特性，供应链和物流是生鲜电商发展的关键，而随着越来越多的巨头企业加入到生鲜电商的队伍中，生鲜电商竞争也越来越白热化，摆在光明食品集团面前的电商之路并不平坦。
未来将独立上市
光明食品集团董事长吕永杰告诉记者，都市菜园生鲜电商是第一个在集团层面的电商。据悉，虽然此前光明食品集团旗下已有子公司在尝试做一些电商平台，如农工商的便利通、上海梅林(600073，SH)也有一米生活等，但真正从光明食品集团层面的“触网”尚属首次。
“这几个平台每个都有侧重点，目前和都市菜园还只是合作关系，未来会整合在一起。”杨学军告诉记者，“例如公司还考虑收购平台一亩田，但是还没有最终完成。”
根据光明方面的表述，目前都市菜园旗下有2000多个品类，其中20%为光明集团旗下的产品，其余的均为与其他的农产品公司合作。就区域而言，目前公司主要开拓上海市场，等到会员数量达到上百万级别时将辐射到整个长三角区域。
“公司的最终目标是能够上市，目前生鲜平台是集团全资打造，已经是上亿级别的投资，未来发展到一定的规模将引入战略投资者。”杨学军称。
记者整理发现，除了光明食品集团这个巨头正打造生鲜电商，包括中粮集团、雨润食品(01068，HK)、双汇发展(000895，SZ)在内的食品巨头均已经打造电商平台或者有计划介入生鲜电商领域。
随着消费者消费习惯的改变和新兴消费力量的崛起，生鲜电商也屡屡获得资本的青睐。2014年8月，中粮集团旗下我买网完成了B轮1亿美元融资;雨润食品也在2014年6月份宣布投资20亿元在电商领域。
虽然生鲜电商巨大的商机受到各方重视，但冷链配送及储存、产品渠道、用户体验等问题仍是行业面临的巨大挑战。