正月初一乃“岁之元、月之元、时之元”，故称“三元”，俗称“大年初一”。民间“过大年”亦称“腊月忙年”，春节风俗历经几千年演变，迄今仍遗存下四大年俗，你都听说过吗?
年俗之一：拜神祭祖
拜神祭祖
过年风俗源于远古农耕民族的“腊祭”。“腊祭”是古人“神先享用”意识的体现，人们习惯“索鬼神而祭祀”、“合聚万物而索享之”，形成“岁终出祭”古俗。由于宗教、风俗本身的保守性及历代统治者的倡导，这种原始时代的“敬神”礼俗代代相袭，并日渐演化为祭灶神。民谚曰：“三祭灶，四扫屋……”即指每年的腊月二十三(或二十四)祭祀灶神。
灶神，俗称灶君、灶爷、灶王爷，是由原始的火崇拜发展起来的一种神祗崇拜，原始人心目中那一堆永不熄灭之火便是他们的灶。但自灶神产生始，其职权便与火或灶火相游离，摇身一变成为天帝派驻各家的监察大员，乃一家之长，负责监督一家老小的善恶功过，定期上报天庭，故深得老百姓的顶礼膜拜。人们想祈福禳灾，便对灶王爷恭恭敬敬。
祭灶风俗伴随社会的进步而渐渐淡化，取而代之的则是祭祖。过年祭祖，既是对祖先一个悼怀，也祈望祖先保佑来年的平安。祭祖一般在年三十，乡间人家在去法秽、净庭院、易门神、换桃符、贴春帖之后，或举家去给祖先上坟祭拜，或把先祖的遗像挂在中堂正壁墙上，摆上祭品，点上香烛，让后辈祭拜。晚上那顿准备多日的团年饭，大都也是先让祖先“前来”享用后方可开席。各地祭祖形式虽不尽相同，但“祭祖祈福”的含义大致一样。
年俗之二：团年守岁
团年守岁
过年习俗的民间传说与“祭腊”不同。据民间相传：“年”原是太古时代的一种怪兽，每届寒冬将尽新春来迎之际，便四出噬人。古人为防御“年”的掠食，便聚集在一起，燃起篝火，投入竹子使其爆裂出巨响，把“年”吓跑。《诗经小雅庭燎》即有“庭燎之光”的记载，这“庭燎”便是用竹竿制成火炬，燃烧时竹节内空气膨胀后爆裂，发出噼啪啪之响，这大概是“爆竹”的由来。既然“年”怕火光、爆响，人们每逢除夕便贴红对联、燃放爆竹，在烛火通明中聚集守更待岁。于是，便形成吃团年饭与除夕守岁的风俗。
年夜饭
“团年饭”又称“年夜饭”、“分岁饭”。根据《荆楚岁时记》记载，至迟在南北朝时已有吃团年饭的习俗。除夕守岁也是从吃团年饭开始，这顿饭常常得准备好几天，是农家一年中最丰盛的阖家团聚之宴，一般从掌灯时分入席，有的一直吃到深夜。古代一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团年，可见这顿“团年饭”是何等重要。“团年饭”南北风俗各异，但大都有所寓意。北方人喜包饺子，意即“更岁交子”;江浙一带打年糕，楚地做鱼肉糕，“糕”与“高”谐音;红烧全鱼则是祈祷“年年有余”。
除夕守岁俗名“熬年”，南北朝时期即有文字记载。(梁)徐君倩就有诗《共内人夜坐守岁》写道：“帘开风入帐，烛尽炭成灰。勿疑鬓钗重，为待晓不催。”在这“一夜连双岁，五更分二年”的除夕之夜，家人团圆，欢聚一堂，已非传说中那消极的躲过“年”，而是在共叙亲情中辞旧布新，寄托着一种对来年的美好期望。
年俗之三：恭拜大年
恭拜大年
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