唐代元宵节不是吃汤圆！而是吃面茧玩逐鼠游戏

唐代流行的吃面茧风俗

吃汤圆，是现代元宵节的饮食主题。其实，在唐宋以前，汤圆并不是元宵节的必食之物，与中秋食月饼一样，只是元代以后才渐渐流行。

南朝时，元宵节流行吃粥，但这不是普通的白粥，而是放了油脂的膏粥。据南朝梁吴均《续齐谐记》所记吴县张成遇蚕神的故事里，可以知道此俗源于祈蚕活动：吴县张成，夜起，忽见一妇人，立于宅上南角，举手招成。成即就之。妇人曰：此地是君家蚕室，我即是此地之神。明年正月半，宜作白粥泛膏于上祭我也，必当令君蚕桑百倍。言绝，失之。成如言作膏粥，自此后，大得蚕。今正月半作白膏粥，自此始也。

稍晚于吴均的宗懔，在《荆楚岁时记》中所记稍有不同，是吃豆粥(糜)。不论是膏粥，还是豆粥，可以肯定如今流行的吃汤圆食俗，在南北朝甚至到唐代都未流行。

唐代元宵节流行的是吃面茧，京城官宦之家最喜欢。这种食俗引入了盛行的占卜概念。《开元天宝遗事》探官条称，都中每至正月十五日造面茧，以官位帖子，卜官位高下。或赌筵宴以为戏笑。

面茧里包入写上官职的竹木签，看谁能吃到，以测官场运气。此俗一直到宋代都很流行，但又有新吃法。据宋吕原明《岁时杂记》称，北宋都城汴京上元有吃面茧之俗，面茧做法是将肉馅或素馅塞进面团里，做成有馅的馒头。南宋诗人万里有一诗句反映了时人的茧占愿望：小儿祝身取官早，小女只求蚕事好。

北宋年间，元宵节流行的食品中还有用糯米做的圆子，里面包糖，下沸水煮熟食用，这与今汤圆已无区别。

具体做法

逐鼠在农历的正月十五举行(元宵节)。养蚕的人家在正月十五熬上一大锅粘糊糊的粥，有的还在上面盖上一层肉，将粥用碗盛好，放到老鼠出没的顶棚、墙角、边放嘴里还边念念有词，诅咒老鼠再吃蚕宝宝就不得好死传说这样做，当年的老鼠就不会吃蚕宝宝。

有些地方还有元宵节照鼠耗的逐鼠风俗，于逐老鼠的目的一样。在湖南宁乡，元宵节晚上人们以香蘸茶油，点燃后插于屋内各个角落，使老鼠不敢出洞耗粮毁物;有的地方还边插香边念咒语，把客虫(老鼠)驱逐出屋。《荆楚岁时记》则云：正月十五日，作豆糜，加油膏其上，以祠门户。先以杨柳插门，随杨柳所指，仍以酒脯饮食乃至粥插箸而祭之。其用意亦是以之逐鼠护蚕。

说起三国中的英雄人物，人们都不会忘记那位面如冠玉、目如朗星、名列蜀国“五虎上将”之一的马超。马超最骄人的战绩是在公元211年，起兵十万反对曹操，最后将曹操打得“割须弃袍”，狼狈逃跑。后来，马超被曹操以离间计打败后，辗转投奔刘备，但他的整个家族都被诛杀了。

马超算是三国中数一数二的猛将，其祖先为汉之名将马援。演义里讲马超生得面如冠玉、眼若流星，虎体猿臂、彪腹狼腰。坐下白马，手中长枪，狮盔兽带，金甲锦袍，其俊美仪表、英雄气概可称直追三国第一名将，人称“汉末双绝”的温侯吕布，归汉后在刘备帐下与关、张、赵、黄一起，位列于“五虎大将”之四，有着“锦马超”的美誉。马超出世，在三国中可谓早矣，十七岁即随父马腾，参加了征讨李、郭乱党的战争，在阵前刺王方擒李蒙，一战而名扬天下，成为前三国中有名的少年英雄，从而奏响虎将扬威的序曲。