香云纱俗称茛绸、云纱，其实是一种桑蚕丝的棉料，它也是唯一用纯植物染料制成的丝绸面料，经过特殊加工而成的一种昂贵的纱绸制品。由于穿着走路会“沙沙”作响，所以最初叫“响云纱”，后人以谐音叫作“香云纱”。
香云纱是世界纺织品中唯一用纯植物染料染色的丝绸面料，被纺织界誉为 “软黄金”。实际上是薯蓣科的薯莨汁液泡过的小提花绸，和广东顺德、南海、三水、佛山等地特有没有被污染过的河泥（俗称“过河泥”）发生化学作用的产物。薯莨汁液主要成份为易于氧化变性产生凝固作用的多酚和鞣质，和“过河泥”的高价铁离子发生化学反应后产生黑色沉淀物，凝结在制作绸缎的表面。香云纱正面黑色，反面黄褐色。
香云纱也叫云纱，它的制作工艺比较独特，数量稀少，同时制作时间长，经过香云纱制成的衣物穿起来后会给人一种凉爽宜人的感觉，且手感轻薄柔软，遇水会干的很快。
香云纱是用纯植物染料染色的丝绸面料，纱制作工艺独特，数量稀少，制作时间长，具有凉爽宜人、轻薄柔软、遇水快干、不易起皱、同时香云纱还具有不易起皱，还有除菌、驱虫等功能，对皮肤具有保健的作用。和其它面料相比的话，香云纱的价格要稍微高一些。