人们对于灵芝无疑是十分的熟悉的，它是一种营养价值极其高的补品，而在人们的生活中也是经常被用来养生的。但是对于灵芝的了解有多少呢?你知道灵芝要怎么吃吗?它的功效又有哪些呢?食用的注意事项都有什么呢?今天小编就为大家啊介绍一下灵芝的吃法等知识吧!
目录
1、认识灵芝 2、灵芝的营养价值
3、灵芝怎么吃 4、灵芝煲汤
5、灵芝的几道菜肴 6、灵芝泡酒
7、灵芝泡茶 8、灵芝的功效
9、服用灵芝时的注意事项
认识灵芝
灵芝(学名：Ganoderma Lucidum Karst)，外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，为多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘的功效，用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。
分布情况
我国普遍分布，黑龙江、吉林、山东、湖南、安徽、江西、福建、广东、广西等省份均有部分产量。欧洲、美洲、非洲、亚洲东部也有不同量产。其中东北灵芝种植基地以吉林省蛟河市黄松甸镇和吉林省敦化市黄泥河镇较为集中。
东北灵芝分类
长白山野生灵芝分类：平盖灵芝、无柄赤芝、木蹄层孔菌、桑黄、苦白蹄、裂蹄层孔菌、松针层孔菌、桦褐孔菌、斑褐孔菌、云芝、灵芝孢子粉、白灵芝、松杉灵芝等。
长白山种植灵芝分类：赤芝、韩芝、松杉灵芝等。其中值得一提的是巨型灵芝，赤芝的一种，通过人工养殖可以培植出直径在80厘米左右的，重量在10公斤左右[1] 。
东北巨型灵芝培植基地
吉林省东部山区，以吉林省蛟河市黄松甸镇、敦化市黄泥河镇两地较为集中。
东北巨型灵芝外形特点
东北巨型灵芝，盖面覆有灵芝粉，整体盖面圆圆的，盖面平，边缘轻微下垂，呈伞状，中部厚度在10到15公分，东北巨型底部泛黄。灵芝腿高在20公分左右，灵芝腿是有五六个独立灵芝腿捆扎在一起而形成的。培养基在17公分左右，整体在50-90公分。
东北巨型灵芝象征意义
东北巨型灵芝，象征着团团圆圆，象征着吉祥如意，适合摆放在会议室、客厅中。
东北巨型灵芝使用方法
1、原生态陈列。就是不擦除孢子粉，保持巨型灵芝的原始状态。
2、喷油处理。将巨型灵芝表面的孢子粉清除掉，喷上光油，通体红亮，非常壮观。
3、切片食药用。