编者按：大家知道沙棘果吗?它是神奇的高原之果。沙棘具有很高的环保和营养保健价值。下面一起来了解沙棘果的作用原神奇之果吧。
神奇的高原之果——沙棘
2006年1月27日，胡锦涛总书记在陕西延安视察时指示：“现在陕北经济主要靠能源，煤和石油，是不可再生资源，开采完了怎么办?从长远看，还是要立足于本地资源，延长产业链，保证农民长期致富。我建议你们还要开发沙棘。延安的沙棘面积很大，沙棘的用途很广，可以制饮品，还可以制化妆品，销路都很好。特别是沙棘油，它的保健功能和药用价值都很大，你们要大力开发沙棘，为群众增收!”
2006年6月3日上午，温家宝总理视察鄂尔多斯市沙棘种植基地时说：“沙棘耐干旱，是一种生命力极强的树种，对控制水土流失、涵养水源、改善生态环境具有显著的作用。今后在沙棘种植上，要注重将生态效益和产业化发展的有机结合，让农民从种植沙棘中得到更多的利益，并促进沙棘产业更快更好地发展。”
沙棘究竟是什么样的宝贝，能让两位领导人如此看重?
营养价值
原来，沙棘具有很高的环保和营养保健价值。前苏联1984年已将沙棘制品确定为宇航员每日必吃食品。如今，美国、俄罗斯和中国都将沙棘果汁、果油作为宇航食品的必须添加剂。
沙棘俗称沙枣、醋柳、酸刺、黑刺，是适应力极为强悍的植物之一，其果实亦名为沙棘。盛夏时节，在荒漠戈壁，在被俗称地球癌症、寸草不生的砒砂岩地区，放眼望去一片荒凉，只有沙棘为她带来生命的气息;严寒的冬季，戈壁滩白雪皑皑，只有红红的沙棘果实点缀塞外风景。