市民朱先生前两天在单位食堂吃早饭时，剥开一个水煮蛋，发现蛋黄很有韧劲，有点咬不动，从高处坠落甚至还能弹跳起来。难道这就是传说中的“蛋坚强”?
奇怪现象
蛋黄落地能反弹
3月2日早上8点多，朱先生在单位食堂吃早饭，剥开一个水煮蛋，发现蛋黄嚼不烂，像是传说中的“假鸡蛋”。
据朱先生说，当天早上吃的这批鸡蛋，几乎每个都是蛋白成胶质状，有的发黑、有的发黄，蛋黄要用力才能掰开，掰开后仍呈现结硬块。朱先生把蛋黄举起到离地50㎝左右，然后松手，蛋黄落地时竟然反弹蹦了起来。
此外，朱先生打开剩下的几个生鸡蛋后，发现要把蛋黄、蛋白搅拌在一起也比较费力，“感觉不太新鲜。”
市民经历
没过期的鸡蛋也会弹
怎么会这样，难道是传说中的“假鸡蛋”?朱先生所在单位的食堂师傅告诉现代快报记者，年初七上班后，他们从大方巷一家超市，买了4盒总计80个鸡蛋，常温贮存。之前几天拿来做过荷包蛋和水铺蛋，大家吃起来没发现问题。
现代快报记者注意到，这批鸡蛋，包装盒上的生产日期是2015年1月5日，并注明了常温下保存30天，冷藏则为45天。也就是说，即使是在冷藏环境下，一直放到年初七，这批鸡蛋也已经过期了。
但是市民张女士却遇到过没有过期的鸡蛋也会弹弹弹的现象，和朱先生吃的不是同一个牌子，她买的时候特意看过生产日期，很新鲜，买回来也是常温贮存。
超市厂家
低温贮存造成的
昨天下午，现代快报记者来到大方巷这家超市，一位徐姓领班告诉现代快报记者，此前他们也曾接到过类似的投诉。“有顾客也说这个牌子的鸡蛋吃到了弹力蛋，我们打电话询问厂家，厂家说是因为低温贮存造成的。”
随后，记者根据鸡蛋包装盒上的电话，联系了生产厂家。一位工作人员推断，可能是低温环境下，鸡蛋受冻造成的，虽然顾客买回去是常温贮存，但鸡蛋运输过程中是低温。
至于为什么这么推断，该工作人员表示，需要向上级领导请示。遗憾的是，截至记者发稿时，也没能联系上该厂家的领导。
养鸡专业户
可能是鸡饲料有问题
问题到这里，不少人都会担心，这是不是传说中的“假鸡蛋”。六合区养鸡专业户毛长勇告诉记者，可以确定与人造蛋不相干，因为假鸡蛋成本太高。