目录：
第一章：“淡粗乱色” 科学吃米饭控糖防衰老四黄金准则
第二章：揉搓小妙招 让你轻松防衰老
第三章：抗衰老的食物
第四章：健康养生新招 动动舌头也能防衰老
编者按：我们每天都要吃米饭，但是你会吃吗？你确定自己吃的够健康吗？怎么吃米饭才正确健康？下面小编给大家介绍健康吃米饭四大原则，可助你控糖防衰老哦。
“淡粗乱色” 科学吃米饭控糖防衰老四黄金准则
米饭是最常见的主食，我们每个人每天都会吃米饭。这个再常见不过的饮食主体，你可知道在食用的时候也是有原则和讲究的。遵循四大原则，让米饭更健康。下面就让我们一起来了解一下。
第一大原则：尽量让米“淡”
1、米饭不加油
一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭最好能够少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。
2、米饭不加调料
另一方面，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利控制血压和预防心血管意外。
3、紫菜包饭适合慢性病人
这里要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应，并能帮助控制血脂；紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。故而，只要同时不吃过咸的菜肴，紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。