荷叶剪条泡水喝
《证治要诀》里记载“荷叶，服之令人瘦劣，单服可以清阳水浮肿之气。”
荷叶减肥有一个秘诀，就是只喝头一水儿，而且要浓点，一天一两杯就可以。把干荷叶剪成细条，像茶叶一样泡水就可以了，也可以拿它来煮粥，尤其在夏天，既能清暑止渴，又能消脂减肥，是入夏减肥的首选。
注意：体质瘦弱，气血不足应慎服。
赤豆二两单煮水
赤小豆有消肿利尿的作用，可以解酒、解毒，降血压、降血脂，经常食用可以起到减肥的效果，尤其是针对下肢肥胖的人效果更明显。
中医讲，夏天在五脏对应心，而心对应红，所以养心脏呢，应多吃红色食物。它性味甘平，入心和小肠经，能利水消肿。服用方法很简单，取赤小豆二两单煮水或或与适量粳米煮粥。
注意：因有利水之功，所以阴虚津亏应少服。
冬瓜又叫瘦人忌
冬瓜为历代瘦身常用药物，它味甘性凉，能清热化痰，利湿并且润肺，全身都有减肥的功效，所以古代把冬瓜叫做“瘦人忌”。
吃冬瓜减肥也有秘诀，就是要连肉带皮一起煮汤，每日一两，切成片煎汤当茶分数次饮，经常饮用，必有奇效。
注意：冬瓜性寒，特别是外皮上有一层白霜的那种就更寒，对于消暑清热效果很好，但是不适合虚寒体质，胃弱易泄者须慎食之，女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食。