香蕉功效包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等，被大家冠以“欢乐之果”“智慧之果”等美称。 但香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少吃。
1、提高免疫力
实验发现，香蕉具有一定抑制癌细胞的功效，能够提高人体免疫力。比较香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨和柿子等多种水果的免疫活性，发现香蕉的效果最佳，因为香蕉内含有一种称为“三硝基芴酮”（TNF）的抗癌物，有增加白细胞作用，可改善免疫系统功能。
2、预防心血管疾病
当体内缺钾时，会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况，一根香蕉含钾400亳克，钾可保持正常心肌收缩的协调作用，能使神经肌肉兴奋性维持常态，使心肌收缩与舒张功能协调，从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。
3、防治低血钾症
运动后，身体排出大量汗液，钾也随之排出，导致四肢乏力;大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂，都会导致血钾浓度降低，此时吃些香蕉是最理想的补钾食物，可有效地防治低血钾症。
4、预防痛风
食用富含钾的香蕉，有助于减少尿酸结晶沉淀在关节中，帮助人体排泄尿酸。