一起来吃苋菜

　　吃野菜已经成为现今社会的一种风尚，野菜味道好，更加让人有种原生态之感，而且野菜也是比较健康的。苋菜是人们常吃的野菜中的其中一种，你对苋菜了解多少呢？

　　苋菜按其颜色分红苋、绿苋和红绿杂色三种，它富含铁、钙、蛋白质，具有清热解毒、补血止血、抗菌止泻、消 炎消肿、通利小便等功效。民间一向视苋菜为补血佳蔬，故有长寿菜的美称。苋菜营养丰富，吃法很多，可炒、凉拌、做汤、做馅等。下面介绍两种经典吃法。