癌症，可怕的字眼，人们谈之色变，并不是因为人们怕死，而是那种生不如死的滋味让人们害怕，抗癌一直是医疗界探索的未知领域，是我们大家所关心的热门话题。如何预防癌症，抗癌食物有哪些，下文就为大家简单介绍下抗癌的一些食物和食谱。
抗癌食物
1、大蒜
蒜是最有效的抗癌食物，尤其是针对皮肤癌，结肠癌和肺癌。
2、柑橘类水果
研究发现，经常吃柑橘类的水果能使罹患口腔癌、喉癌、胃癌的几率减半。
3、亚麻籽
亚麻籽含有木酚素，具有抗氧化及抑制癌变的作用。而其中丰富的欧米伽3脂肪酸能对抗结肠癌。
4、绿茶
研究证实，绿茶能减缓和预防好几种癌症的发展，包括结肠癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌。
5、绿色蔬菜
深绿色叶菜富含类胡萝卜素，这是一种抗氧化剂。它能去除体内自由基，预防癌症。