草莓深受大众喜爱，对其赞美有加。前不久，质检总局“动植检讲堂”的一次专题汇报，让人们知道了另一个关于草莓的故事。
“近3年来，我们从应对出口冷冻草莓突发事件到强化出口冷冻草莓检验检疫监管，有效提升了出口冷冻草莓的质量安全水平。”山东检验检疫局副局长唐光江在“动植检讲堂”作题为《出口冷冻草莓病毒性污染事件的应对》专题汇报时说。
妥善应对
2012年9月，德国东部发生万余名学生出现肠胃病毒性感染事件，德方怀疑来自中国山东的冷冻草莓携带诺如病毒，引起各方高度关注。
事件发生后，山东局于当年10月9日召开局长办公会，决定启动食品安全应急处置预案，成立应急处置领导小组，下设管理组、技术组、舆情组3个工作组。管理组赶赴涉嫌企业深入调查，出台有关管理措施。技术组查阅文献资料，收集诺如病毒检测方法，完善检测技术。舆情组安排专人每天关注国内外网站，收集整理相关新闻报道。同时，将有关情况报告给山东省政府及省食品安全委员会办公室。
山东局局长、党组书记周建安明确要求：“查明实情，最大限度降低对出口贸易的影响。”同时，敦促管理组和技术组做好准备，争取尽快赴德交涉。2012年12月9日至16日，经质检总局批准，由总局动植司副司长陈洪俊等6人组成的考察团赶赴德国，就冷冻草莓诺如病毒污染导致肠胃炎爆发事件进行考察交流。
“德方给我们的签证期限只有8天。”考察团成员、山东检验检疫技术中心研究员岳志芹回忆。其间，考察团发现德方存在通报产品相关信息不符、诺如病毒检测方法未经欧盟官方正式发布、病毒污染环节不清楚等问题。在反馈会上，考察团提出没有充分证据证明此次事件由中国冷冻草莓引起，德方对此未提出任何异议。此外，德方承诺今后发生类似事件时会第一时间通知中国国家质检总局，并在发布预警信息前慎重处置，避免引起媒体不实报道。
加强监管
山东局并未就此止步。他们认为，要从根本上提升出口冷冻草莓质量安全水平，必须突破检测技术瓶颈，提高风险管理能力。
当时，我国还没有针对草莓中食源性病毒的检测方法。为此，山东局组织技术专家收集世界各国病毒检测方法，结合赴德考察情况改进技术，建立了我国的检测方法。为进一步完善检测技术，山东局派技术专家赴英国进修，回国后制定了《果蔬中诺如病毒和甲肝病毒检测方法——实时RT-PCR方法》(SFB0159-2013)，攻克了草莓中食源性病毒浓缩、诺如病毒高度变异等技术难点。开展了病毒基因测序工作，进一步排除假阳性结果。其间，组织临沂、日照、烟台、潍坊4个分支检验检疫局的技术人员进行技术培训和能力验证。