本文导读：肉食富含优质蛋白和各种营养物质，在人们的意思里，肉食是很好的营养品，但是吃过多的肉食却会影响钙质的吸收。
现在的人们的生活水平越来越高，无论是城市还是农村已经不缺肉吃了，而且，几乎是无肉不欢，一般自家吃饭或者宴请宾朋都是少不了肉的，可是我们却发现生活的水平越高，各种疾病的发病率也越高，尤其是一些心脑血管的慢性疾病，发病率一直都是很高的，这些跟人们的饮食有着非常大的关系，其实，吃肉对身体也不是一无是处，但是肉吃多了还是会给身体的健康带来很大的困扰。
中国人近些年意识到缺钙的严重性，都在拼命的补钙，电视广告宣传最多的也是补钙，于是全民动员一起补钙，但是，钙也补了，但是还是会缺，于是百思不得其解，其实，是我们的饮食上出了问题，吃肉太多导致钙的缺乏，所以，尽管一边在补，但是一边在丢失，如果补的量小于丢失的量，那缺钙自然就是很正常了。
肉吃多了，不仅容易肥胖，容易高血脂，还有一点也不能忽略，那就是很容易导致缺钙。那为什么肉吃对了就容易缺钙呢？我们来听一下专家是怎么说的吧。
专家告诉我们：吃肉太多容易导致缺钙的原因，主要是过多的蛋白质会增加尿钙的排泄。有科学家研究发现，饮食中适量的蛋白质有助于钙的吸收，但当食物中蛋白质过多，钙的吸收率反而降低，而尿排泄钙增加，从而引起钙的缺乏。
相关的研究证明，蛋白质摄入每增加50克，钙的排出量就会增加60毫克。所以，经常大鱼大肉的膳食习惯，容易阻碍钙的吸收。而对于那些长期吃素的人，不妨适量吃一些蛋白质含量丰富的食物，比如肉、蛋等，就可以加速小肠对钙的吸收。
过多的蛋白质会影响钙的吸收，同样摄入过多的脂肪也会影响钙的吸收，吃过多的肉，也就是吃了大量的脂肪，而因为脂肪酸会与钙结合形成不溶性的钙盐。我们所吃的大部分家禽的肉类食物中不但含大量蛋白质，同时也有许多脂肪。所以，更多的是脂肪摄入过多的因素导致了人体钙的吸收下降，导致了缺钙。
所以，生活水平是提高了，但是不能盲目的吃，吃也是要讲究科学的，生活可以将就，也可以很讲究，健康可以很随意，但是也可以很在意，关键看你如何选择，一个注重健康的人一定会在饮食上多注意，虽然，现在吃肉在某种程度上比吃蔬菜还便宜，但是这种食物实在是不能多吃，吃的很容易，但是想取出来真是不那么容易的事情，而如果因此引起的肥胖和三高那后果更是不堪设想。
（责任编辑：周婷）