“春与肝相应”，早春时节，专家指出，这是女性补血的最佳时机，春季补血可以调和好机体内外平衡，使身体保持气血通畅。但许多女性在饮食方面存在的一些认识误区和行为习惯，不但没达到补血的效果，反而损害了身体健康。
中医养生学理论认为“春与肝相应”，意思是说春季的气候特点与人体的肝脏有着密切的关系。早春时节，专家指出这是女性补血的最佳时机，春季补血可以调和好机体内外平衡，使身体保持气血通畅。但许多女性朋友由于听信一些传言，或者迷信民间一些错误说法，结果不但没达到补血的效果，反而损害了自己的身体健康。此外，女性在饮食方面存在的认识误区和行为习惯，也都会导致缺铁性贫血。我们特意请江苏省人民医院营养科李群主任来一一破解这些常见的补血盲点。
盲点1：蔬菜水果无益补铁
许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
盲点2：咖啡与茶多喝无妨
对女性来说，过量嗜饮咖啡与茶，可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质，可与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天一两杯足矣。
盲点3：吃素更健康
一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导，只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血，在平日饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡。
盲点4：贫血好转就停服铁剂
贫血者根据医生指示，服用铁剂，看到贫血情况改善或稳定后，即停止服用，这也是错误的做法。这会造成贫血情况再次出现的后果。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血，直到贫血症稳定后，再继续服用铁剂6至8周，以补充体内的储存铁。