儿童酱油、儿童饼干、儿童牛奶，这类被标注上“儿童食品”的产品，就真的有那么靠谱真的适合儿童吗?大部分家长对其根本不了解，只知道商家打出这样的标语就代表一定适合孩子食用。就在近期，专家表示，超市儿童牛奶是噱头，但是又有多少家长就是吃这套呢?
超市儿童牛奶是噱头 有多少家长吃这套
从牛奶是如何被灭菌的说起
商家说自己的儿童牛奶细菌含量少于普通牛奶，对于细菌这个词儿我们都知道，细菌容易让人感冒生病。这个说法的确没错儿，新鲜的牛奶的确细菌很少，但这并不代表细菌在之后就不会滋生，要知道，细菌只要足够的温度和时间，就完全能让其大量繁殖。
稍微了解牛奶只做过程的朋友都知道，刚挤出来的牛奶是不能吃的，经过诸多工序和包装才能进入市场，然后才能通过购买的方式到达人们的手中。这一系列过程中，都有可能让细菌趁机进入牛奶中，也就是说，儿童牛奶标着细菌更少的旗号，是不合理的。
灭菌，是制作牛奶必备的环节
对于牛奶杀菌这件事来说，只要具备湿度和时间以及温度，都能杀死细菌。牛奶最传统的除了方式是，加热牛奶让其保持大约半个小时的时间，牛奶的细菌含量会降低很多，即便是合格的牛奶，经过高温处理之后，也会有幸存的细菌存货，在之后的时间里，便会大量的繁殖。
细菌若是在72℃的条件下，只需要15秒钟，细菌数就能降低到初始值的十万分之一。现在我们购买的巴氏牛奶都是让牛奶经过这样的过程迅速加热然后迅速降温然后包装的。
对于消费者，这些差异又意味着什么呢?
巴氏牛奶在加工过程中，口感和营养并没有损坏太多，但是这里面的细菌被杀灭之后，还是会有存留的，在超市经过冷藏，细菌还是会缓慢的生长，因此我们看到的大多数巴氏牛奶都是当地声场当地销售的，不适宜长时间运输和冷藏。儿童牛奶同样要经过杀菌和冷却然后包装上市，那么儿童牛奶细菌更少的说法也就不成立。当然了，也有不少儿童牛奶中加入甜味剂等用料，这对孩子的身体发育并不是有益的，虽然当下喝起来口感更好。
不论是巴氏牛奶还是儿童牛奶，作为家长都希望给孩子更多的营养，购买儿童食品，首要的出发点是健康、营养，而不是口感和味觉是否享受，当然了，这也要商家配合才能做的更好，只有做良心奶，用优质安全的材质经营产品，才能取得广大家长的信赖。