脑梗塞现在已经成为人类高死亡率疾病之一，并且它总是在在无声无息中就夺去了患者的生命。而且还是致残率最高的一个疾病之一，我国的脑梗塞的患者，大约在50%以上都是因为复发而丢失性命，对于脑梗塞的治疗刻不容缓，本文将主要介绍如何通过药膳食疗的方法来治疗脑梗塞。
目录
1.脑梗塞的概述 2.脑梗塞患者不能吃什么
3.脑梗塞患者要增加膳食纤维 4.脑梗塞患者的七个饮食原则
5.预防脑梗塞吃什么水果好 6.两种食物降低脑梗塞患病率
7.脑梗塞患者最适合的汤品 8.脑梗赛患者的最佳菜谱
脑梗塞的概述
医学上对于脑梗塞的定义，就是指由于脑部血液供应障碍引起的局部脑组织坏死或者脑软化的病症。脑梗死的常见类型有脑血栓形成和腔隙性梗死以及脑栓塞等，其中脑梗塞的危害是最严重的，患者要想尽早康复，最应该做的就是了解什么方法治疗脑梗塞最好，在饮食上大家需要注意些什么。
脑梗塞患者不能吃什么
1、三高食物。高脂肪、高热量、高糖的食物在长期大量的进食后，可以导致血液的血脂增高，影响脑梗塞的治疗，这是脑梗塞患者一定不能吃的。比如少吃或不吃肥肉、鱼卵、动物内脏等，不吃煎炸的食物，像烤鸡翅等。
2、辛辣食物。少吃辣椒，不吃麻辣烫，麻辣锅等辛辣食物，这些不仅仅直接刺激脑袋的血管，引发脑出血外，一般辛辣的时候还伴有高盐分，高血压病症恶化。
3、烟酒。对于一般的健康的人来说，烟酒的危害也是极大的，对于患者来说，忌烟酒就是必须要做的了，因为烟酒能使我们的血管内膜损坏，导致血管进行收缩，进而出现脑血管变狭窄现象，就会极易诱发脑梗塞。
4、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。
5、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
综上所述，脑梗塞患者治疗好以后7～10天以内要注意以上饮食禁忌，同时要进行肢体感觉功能恢复训练，预防脑梗塞的再次发生，同时要避免脑出血和凝血功能障碍等并发症。