冬季天气逐渐变得寒冷，而肾是先天之本、生命之源，它的机能强健，则可调节机体适应天气寒冷的变化，否则就会使新陈代谢失调而发病。因此，冬季养生养肾很关键。今天小编就推荐三款药膳食疗教你冬季养出好肾，一起来看看吧!
虾仁炒竹荪
原料有竹荪250克，猪瘦肉100克，虾仁、水发海参各80克，豌豆苗50克，鸡蛋1个，鲜汤、醋、白糖、干淀粉、精盐、葱末、姜末、味精各适量。
做法
把竹荪洗干净，去掉蒂，然后切成段;将水发海参洗净，切成片;猪瘦肉洗净，要切成薄片;虾仁洗净。将所有的食材放进一个碗内，加入鸡蛋清、精盐、干淀粉搅拌均匀就可以了。
把豌豆苗洗干净之后，炒锅上大火，放入鲜汤煮开，再放入浆好的猪瘦肉片、精盐、白糖、醋、味精、葱末、姜末、豌豆苗，煮沸之后，撇去浮沫，出锅倒入汤盆就额可以食用了。
羊肉枸杞汤
材料有羊肉，枸杞，胡椒粉适量。
做法
首先先将羊肉洗净后切碎，然后再放进锅内加入适量的水熬煮，等肉煮熟时，加入枸杞子继续将羊肉煮至烂熟，最后放入葱、姜、盐、胡椒粉调味即可。
保健功效：羊肉其性温，入脾、肾。可温中散寒，化滞，健腺益气，补肾壮阳、养血益精。
红杞海参鸽蛋
材料有枸杞子15g，水发海参100g，鸽蛋12个，猪油50g。
做法
海参切成小块;鸽蛋凉水时下锅，用文火煮熟，捞出剥壳，锅中人花生油烧沸，鸽蛋滚满干豆粉，炸至黄色时捞出。将锅烧热，人猪油50g，下葱、姜煸炒。
随后入鸡汤、海参、酱油、酒、胡椒粉，烧沸后，移文火煨40分钟，加入鸽蛋和枸杞子，再煨10分钟。装盘，再淋沸猪油即可食用。
保健功效：滋肾润肺，补肝明目。适用于精血亏损，虚劳心怯，阳痿遗精等症。
养肾的食物
腰子
尤其营养丰富，对于男性的补肾壮阳，一直是有口皆碑。经过适当的烹饪，口感和味道都是内脏类菜肴中的上品。尤其小牛腰和羊腰，又嫩又鲜美。