日前，云南怒江傈僳族自治州食品药品监督管理局从开展农村食品市场、婴幼儿配方乳粉，校园周边食品安全监督整治入手，保障学校食堂的安全，在严防学校群体性食品安全方面做到了严把关口、专项整治相结合。
据了解，怒江州现有学校(含幼儿园)食堂226家，食堂从业人员1316人，食堂就餐人数70528人，为防止学校食堂发生群体食品安全问题，怒江州食品卫生监督局从源头入手，对各类学校的主要领导、食品安全负责人开展了多场次的分类培训，并充分的用各校园内的文化宣传栏，将食品安全法规、包含安全常识知识及识别假劣食品方法等知识刊登上栏，并以学生喜闻乐见，图文并茂的幻灯片形式开展常态性的预防食物中毒安全教育。
怒江州食品药品监督管理局局长李庆云告诉记者，怒江州共有食品流通经营单位3927户，其中乳制品经营户2624户，持证食品生产加工企业22户，该局在校园食品安全监督管理中重点对学校校园食堂、婴幼儿配方乳粉、校园周边食品安全、副食品、乳制品、食用油、肉类制品、婴幼儿食品和季节性食品等建立了日常巡查和专项检查断度，共出动执法人员1878人次，检查食品经营户近15000次，查处不符合食品安全标准的食品案件44件，罚款12.17万元，查处不符合食品标准的食品数量为637.3公斤，从源头上有效地防止了校园学生食品安全事故发生。
此外，怒江州食品药品监督管理局还常态化地对学校食堂实行网络式督查，坚持日常监管与量化分级相结合，统筹开展学校食堂行政许可、专项整治、示范创建、诚信建设等餐饮安全监管，从而有效提升了校园学生餐饮的安全服务，推动了学生食品安全管理的落实。
李庆云表示，由于怒江州农村部份学校食堂硬件设施差，布局欠合理，一部份学校新扩建时未按“食品安全监管条例流程”进行，为此，食品药品监督管理局主动与教育部门协调问通，重点落实、严把“食品原料关、进货关和安全关”即达到了安全规范管理，又减少了重复投资浪费的目的，而且还最大限度地减少了安全隐患，完善了社会监督机制。