本文导读:紫色食物平时也是很常见的,那么紫色食物有哪些功效呢?女性多吃紫色食物有哪些好处呢?下面就来了解一下。
是指薯肉颜色为紫色的甘薯。由于富含花青素等一类对人体营养的保健物质而在近年被认定为特用品种。紫甘薯紫皮、紫肉都可食用,味道略甜。紫甘薯黄酮类物质含量较高,抗氧化性良好,更重要的是它是一种天然无害的产品,对于人体抗衰老有着显著的功效。
紫甘蓝
除了花青素,紫甘蓝还含有一定数量具有重要作用的抗氧化剂:维生素E和维生素A前身物质。它所含有的硫元素可维持皮肤健康。皮肤过敏的女性可大量食用哦。