春节期间，为保障人民群众生命健康安全，进一步加强打击食品安全违法犯罪的力度，江西金溪县检察院制定了《关于依法从快办理危害食品安全犯罪及相关职务犯罪案件的实施办法》，要求始终保持依法严厉打击危害食品安全犯罪活动的高压态势。
根据《办法》，该院重视对人民群众反映强烈的、不服对危害食品安全犯罪不立案决定的投诉线索的办理，进一步强化对立案、起诉、审判、执行等环节的法律监督，确保依法有序进行。
该院通过提前介入，与公安机关、行政执法机关信息共享、线索移送、案件协查等衔接机制，认真查办危害食品安全犯罪背后的贪污贿赂、渎职侵权等职务犯罪;并充分发挥检察建议作用，促进食品安全监管制度不断完善，将关系到群众切身利益的大事落到实处，解决好群众最关心、最直接、最现实的问题。
为保障春节期间形成强大的打击声威，该院要求案管办、公诉、侦监检察部门干警以及主管刑检工作的领导在春节期间坚守工作岗位，做到公安机关报送一案，检察机关受理一案，按照规定时限审结一案，保证严厉打击刑事犯罪案件高压态势。该院侦监检察部门、公诉检察部门在办理刑事案件中，坚持限时办案制度，在规定的办案期限内再压缩办案期限，提前审结批准逮捕和提起公诉，做到打击刑事犯罪快捕快诉。
据统计，2015年元月至二月份，目前该院共经审查批准逮捕2件3人，向法院提起公诉案件9件11人。主要涉嫌销售假冒注册商标的商品罪，生产销售伪劣产品罪，生产、销售有毒、有害食品罪，生产、销售不符合卫生标准的食品罪等罪名。通过加快办案节奏和力度，快捕快诉，该院有针对性地开展预防违法犯罪工作和严厉打击刑事犯罪力，为人民群众守护好“舌尖上的安全”。