为了确保节日期间食品安全，省市食药监部门联合公安部门、卫生部门对非法加工食品的窝点进行查处。9日，食药监部门捣毁了位于城关区雁园路的一处非法加工肉制品“黑窝点”。11日，市食品药品监督管理局、市公安局执法人员对张苏滩蔬菜批发市场一部的一家豆腐“黑作坊”进行依法取缔。
捣毁雁园路一非法加工肉制品“黑窝点”
2月9日上午7时，省市两级食药监部门，以及城关区和雁滩街道食品药品监管部门联合公安部门、卫生部门共百余人，集中行动，捣毁了位于城关区雁园路的一处非法加工肉制品“黑窝点”，现场查扣非法加工肉制品34.2吨，劈半机、刀具、大铁桶、洗肉盆等加工用具192台件。
据介绍，针对春节期间城乡食品购销旺盛，食品安全风险易发的情况，1月份以来，省食品药品监管部门在全省开展食品安全风险隐患大排查行动，积极防控春节特殊时段食品安全风险隐患。在对食品市场严密排查中，省食品药品监管局发现我市城关区雁园路一处非法加工肉制品“黑窝点”。该局迅即展开对该“黑窝点”的突击检查，现场发现大量生猪头、半成品猪头肉、生猪肘、箱装雨润猪肉、走私箱装进口猪头等猪肉制品及原料，加工场所简陋，现场脏乱不堪。现场肉制品及原料来源不清，没有原料合格证明文件及检验检疫文件。现场发现工业用松香，部分正在加工的猪头肉上涂满沥青。
经调查，该处“黑窝点”系韩某等15人通过租用场所形式，在未取得食品生产许可证、食品流通许可证、工商营业执照及从业人员健康证等相关资质情况下，在该处私设肉制品加工点，擅自加工销售未经检验检疫的生、熟猪肉制品。当日，省食品药品监管局依法作出取缔该处“黑窝点”的行政决定，对非法加工的肉制品全部没收销毁，对非法加工工具予以没收，并协调卫生部门对该处非法加工点进行卫生防疫处理。
打掉张苏滩蔬菜批发市场一豆腐加工黑作坊
11日上午9时，记者随同食药局、公安执法人员赶到张苏滩蔬菜批发市场一部，执法人员根据前期调查掌握的线索在市场最里面找到了这家制作豆腐的“黑作坊”。穿过铁门，记者看到用简易塑料大棚搭建的豆腐加工作坊十分杂乱，地面上污水横流，加工原材料和成品随意堆放，冒着热气的豆腐、豆干盛放在已经霉变的木制格子内直接放在满是污水的地上。工人的生活区和豆制品制作区混杂在一起。
执法人员亮证检查发现，该加工点没有取得任何生产、经营证照，从业人员未获得健康证，存在巨大的食品安全隐患。为此，执法人员现场进行取缔，销毁豆制品，并将窝点内加工工具一律查扣。