满心欢喜地打开袋装“北京烤鸭”，却发现味儿不对。给家里人捎份年货，就怕出现这样的不快。今天，北京市食药监局公布7批下架食品，其中就有一批菌落总数超标40多倍的袋装北京烤鸭。
执法人员抽检发现，北京德润食品有限公司生产的“瑞德恒兴”袋装北京烤鸭，菌落总数实测值是标准值的48倍，大肠菌群实测值也达到标准值的26倍多。这么“脏”的北京烤鸭真给北京丢脸!
记者了解到，全聚德集团今年就给外卖真空烤鸭产品更换了新包装，将立体防伪技术用在外包装上，用来打击市场那些打着“全聚德”名号欺骗消费者的山寨假冒产品。
除了袋装北京烤鸭，喜欢在景区小店购买食品的游客也要当心。执法人员就在门头沟区潭柘寺小卖部发现一款标称高碑店市海飞食品有限公司生产的“祥伟”牌烘烤类糕点金丝酥，菌落总数超标。
被下架的产品还有，潮安县雅利来食品有限公司生产的雅利来九制话梅、遵义市万鑫食品有限公司生产的华盛隆卤豆干、湖南双娇食品有限公司生产的双娇咬牙棒、安县万四鑫食品厂生产的味多多巴啦啦魔仙棒。
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网购蛋糕不合格率28.2% 菌落总数超标
新民网·独家报道近年来，通过网络订购的蛋糕，以其款式新颖、送货便捷等优势，已经越来越被广大消费者接受。但是网络销售的产品毕竟不象实体店那样看得见摸得着，经营者是否有资质?产品是否卫生安全?新民晚报新民网记者今天(2月9日)下午从市消保委获悉，抽查发现，不少网购蛋糕存在菌落总数、色素超标等问题，抽查的不符合率达到28.2%。
据市消保委介绍，近日在20家网站随机购买了39件样品，价格从138元至450元不等。检测重点除了依据国家标准对菌落总数、大肠菌群、色素、甜味剂、防腐剂等指标以外，还包括目前消费者关注度较高的热量、脂肪、糖、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、碳水化合物等健康指标，依照国家标准方法检测，得出实测值用于产品比较。经检测，39件样品中有11件不符合标准，不符合率为28.2%，主要问题集中在菌落总数、大肠菌群、色素等方面。
新民晚报新民网记者获悉，有10件样品的微生物超标，其中9件样品大肠菌群超标，1件样品菌落总数超标。据介绍，蛋糕在其生产过程中如果环境卫生不能满足要求，或者操作器具、人员消毒不彻底、物流配送环节无法保持“冷链”，易造成微生物超标。
市消保委对相关网站的配送方式进行调查时发现，有的网站使用电瓶车、私家车、出租车配送蛋糕，连基本的冷藏包、干冰等措施也没有。本次微生物超标的10件样品均为冷加工蛋糕，如果在配送环节中无法保持其“冷链”，微生物超标就可能会给消费者带来健康隐患，如甜派网站销售的产品从生产企业到门店，再到消费者手中经过了多个物流环节。
此外，一些网站销售的蛋糕色彩鲜艳，一个蛋糕中有七、八种颜色，色若彩虹。抽查中发现，西西麦诺等2家网站销售的彩虹蛋糕，经检测在蛋糕胚中有禁止使用的柠檬黄、日落黄色素。
同时值得注意的是，不少网站推出了具有“无糖”、“低脂”、“低热量”等概念的蛋糕。然而抽查中发现，不少产品的宣传中存在虚假或夸大。