春节临近，食品礼盒市场日益繁荣。为防止劣质食品流入市场，净化食品礼盒市场，保证节日期间食品安全，近日烟台市局在全市范围内开展了节前食品礼盒食品安全专项整治行动。
检查重点区域为加工经营食品礼盒的餐饮服务单位以及销售食品礼盒的农村集贸市场。
检查重点内容，一是加工食品礼盒的餐饮服务单位是否具备加工条件;二是被委托加工单位是否具备所委托食品生产资质;三是食品礼盒标签是否符合GB7718-2011《预包装食品标签通则》和《中华人民共和国食品安全法》有关规定，馒头类食品礼盒必须标注生产日期、保质期、贮存条件、生产者的名称、地址、联系方式;肉类制品、酱腌菜类礼盒必须按照法律法规规定的强制标注内容标注。
烟台市局要求市县两级食药监管部门结合本地实际，迅速部署开展行动。在行动过程中不徇私情，不走过场，以对人民群众高度负责的态度，履行职责，确保本次行动取得实效。对存在违法违规行为的企业和个人，要按照《食品安全法》及其实施条例的有关规定严厉处罚，绝不姑息。
强化内功提升 质量安全
宁波地区每年出口的食品包装容器以及带包装出口的食品达数十亿美元，且增势良好，国外食品包装要求的频繁更新，将对食品出口企业以及食品包装容器生产企业在原料采购、生产流程监管、原辅料及制成品质量检测等方面必将带来一定影响，也将对相关产业带来一定冲击。因此，检验检疫部门提醒企业应提高风险应对意识，加快内部管理转型：
一是要提高产品 质量安全 意识。食品安全关乎生命健康，是当下社会最为关注的热点，生产企业应加强责任意识，在重视食品内在质量的同时，不可忽视食品包装的质量要求。要严格把控原料采购源头，切勿使用劣质材质，加强生产过程管控，切勿违规操作，防止因包装材料结构破坏而导致食品质量问题出现，同时要严控后续包装加工过程中有毒有害物质渗入。
二是要严密关注国际市场动态。要密切关注出口市场技术贸易壁垒更新动态，及时掌握最新资料，以此来指导产品设计生产。特别是加强对欧盟、美国、日本等监管严密的国家和地区的技术法规和标准的研究，同时关注新兴市场主体技术法规的跟进。重视国外产品质量通报信息，了解相应最新关注热点，并逐步建立企业内部预警机制，有针对性的提升产品质量。
三是要持续提升质量控制能力。加大对自身产品特性的研究，针对不同产品采用不同特性材质的包装材料，规避风险。同时，积极参加最新国际技术法规贯宣会及相关培训，提高企业对国际法规的理解，加强自身质量监控能力。主动向检验检疫、行业协会等部门寻求技术、政策咨询和扶持，全力配合监管部门 质量安全 监管，共同促进食品安全。