2015年全国食品安全抽检监测和预警交流工作会议于2月5日至6日在吉林召开。会议深入学习贯彻党的十八届三中、四中全会和中央经济工作会议以及国务院食安委第二次全体会议精神，认真落实全国食品药品监督管理暨党风廉政建设工作会议要求，总结2014年食品安全抽检监测、预警交流和统计分析等工作，分析当前面临的形势，部署2015年工作,现场考察国家食品安全抽检监测样品采集移动终端系统在吉林市试点情况。总局副局长滕佳材同志出席会议并讲话。
会议认为，2014年全国食品药品监管系统按照总局总体部署，克服种种困难，加大抽检监测工作力度，积极探索开展食品安全风险预警交流，稳扎稳打推进食品安全统计和形势分析工作，取得了突出成效。
在食品安全抽检监测方面，落实总局“统一制定计划、统一组织实施、统一数据汇总分析、统一结果利用”的四统一原则，坚持以问题导向统领食品安全抽检监测工作，健全工作体系，完善制度规范，建设信息平台，分析风险隐患，推进核查处置，发布抽检信息，切实发挥了抽检监测在食品安全整体工作中的基础性、指引性和震慑性作用;在预警交流方面。
建立工作机制，组建专家智库，拓展交流方式，研究建立预警模型，加强与社会各方的合作，努力促进形成社会共治新格局;在统计分析等方面，编制食品安全统计年鉴，开展食品安全形势分析，建立部门联动机制。各项工作实现了“打基础、建机制、抓重点、强能力”的目标。
会议深入分析了当前食品安全抽检监测和预警交流工作面临的形势和存在的主要问题，指出抽检监测和预警交流工作体系刚刚建立，客观上面临机构改革不到位、队伍人员缺乏、制度规范不健全、技术手段不高等挑战。
会议指出，2015年食品安全抽检监测和预警交流工作要重点抓好八个方面的工作。
一是坚定不移推进“四统一”
要以“六个一”为抓手落实四统一，即“一个计划、一个数据信息系统、一个程序、一套文书、一支队伍、一套管理办法”。
二是毫不放松坚持问题导向
要以问题意识为先导，改进工作方式方法，强化排查问题的能力。