2015年1月份，贵州省食品药品监督管理局组织对市场上经营的食品进行抽样检验，共抽检食品及食用农产品487批次，不合格11批次……
本次抽检主要涉及食用油(油脂)及其制品、炒货食品及坚果制品、粮食加工品、酒类、淡水鱼虾、畜肉、豆芽、水果8大类。抽检发现，6批次食用植物油、4批次白酒和1批次小麦粉不合格，不合格食品检测指标为：白酒(酒精度)，食用植物油(亚油酸、棕榈酸、酸值、硬脂酸、油酸)，小麦粉(过氧化苯甲酰)。
贵州省食品药品监督管理局表示，对抽检发现的质量不合格食品，已责令辖区食品监管机关依法下架、停止销售、立案调查等处理措施。凡已购买不合格食品的消费者可凭购物小票(或其他有效票据)和食品外包装向销售单位要求退货。
白酒9.26%批次不合格 北大荒上黑榜
近日，国家食品药品监督管理总局通报了2014年白酒专项监督抽检结果及整治情况，本次抽检不合格率为9.26%，不合格项目涉及酒精度、固形物、氰化物、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜，中国经济网记者了解到，黑土地、北大荒、道光廿五等品牌均出现在不合格名单之中。
中国经济网记者获悉，本次专项抽检共抽检样品3000批次，样品涉及全国30个省(区、市)1147家生产企业，抽检项目包括酒精度、固形物、铅、甲醇、氰化物、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素等8项。检出不合格样品278批次，抽检不合格率9.26%，涉及不合格项目6项，为酒精度、固形物、氰化物、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜。
据介绍，酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升数，即体积(容量)的百分数。酒精度是白酒的一个理化指标，含量不达标会影响白酒的品质。本次抽查统计，有132批次白酒酒精度不合格，测定值超出标准允许差范围，占抽检样品总数的4.4%。其原因可能是生产企业检验能力不足，造成检验结果偏差，或是包装不严密造成酒精挥发，导致酒精度降低以致不合格，也有可能是为降低成本，用低度酒冒充高度酒。
本次抽查统计显示有18批次白酒固形物不合格，占抽检样品总数的0.6%。中国经济网记者获悉，固形物是指白酒在100～105℃水浴条件下将乙醇、水分等挥发性物质蒸干后的残留物。固形物是白酒的一个理化指标，国家标准中做了上限规定。其原因可能是企业生产白酒所用的水质差，生产处理技术不到位或添加增香物质等。
中国经济网记者还了解到，本次抽检发现的氰化物不合格产品共26批次，占抽检样品总数的0.87%。氰化物是白酒中一项重要的安全指标，《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》( GB 2757—2012 )规定蒸馏酒氰化物指标≤8mg/kg(100%酒精度折算)。白酒中氰化物超标可能是生产者直接使用不符合规定的原料加工或用木薯为原料的酒精勾调制成成品白酒上市出售，也可能是生产工艺去除氰化物不彻底造成。
对于甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等不合格项目，国家食品药品监督管理总局也给出了说明，根据相关食品安全国家标准和白酒产品标准规定，白酒中不允许添加甜味剂，甜蜜素、糖精钠和安赛蜜是人工生产的甜味剂。而此次抽检有177项次共108批次白酒甜味剂不合格，占抽检样品总数的3.6%。造成不合格的原因可能是生产企业为降低成本，同时增加产品的口感，在产品中添加甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等甜味剂来调节口感，也可能是由于其他原辅料使用不当带入。