民以食为天，米饭就是我们日常中最主要的食物。但是普通的白米饭吃起来只有米的香味，比较难以满足大多数人的口味，如果在做饭的时候加入其它食材的话，就可以享受到香喷喷的杂粮饭了，快来看看最有食疗效果的杂粮饭有哪些吧。
米饭是大部分人每天都离不开的主食，可是从做法来看，一直非常单调。其实，只要在米饭中掺一些杂粮或蔬菜，它的营养价值就会提高很多倍，而且会产生一定的食疗作用。
南瓜饭 南瓜中胡萝卜素含量高，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。
沙茶排骨南瓜饭
原料：小圆南瓜1只、排骨（或剔骨肉）酌量、大米酌量。
配料：沙茶酱1大匙、生抽1小匙、糖1小匙、盐少量
做法：
南瓜去顶、挖空、做成盅状，用小刀斜着插入左歪一刀右歪一刀，不断做W形直到一圈相连即可。
如果南瓜小，可将排骨上面的肉剔下来，用沙茶酱、生抽、糖、盐把排骨肉腌制1分钟以上。
大米与腌好的排骨混合，塞入南瓜盅内，加水至满溢。
改上南瓜盖子，放入蒸锅，冷水中火烧开后大约蒸40-50分钟