吃板栗要注意哪些?

时间:2022-09-04 阅读:14 评论:0 作者:admin

本文导读:这个时候是最佳的吃板栗季节,那么吃板栗要注意哪些呢?每个人都适合吃板栗吗?下面就来了解一下。


  俗话说: 八月的梨子,九月的楂,十月的板栗笑哈哈。 不过,栗子虽然好吃,但吃起来也是有讲究的。

栗子,又名板栗,有 干果之王 的美称,在国外被誉为 人参果 。秋季,大量栗子上市,它不仅可以生吃,还可以做成糕点、菜肴。很多人喜欢在这秋风习习的季节里,上街买一包热乎乎的糖炒栗子吃。

栗子补身体但非人人宜

有关专家认为,板栗的主要成分是碳水化合物,矿物质的含量也比较丰富,属于坚果类食物。应该适量吃,不能当作主食食用。

栗子含有大量淀粉,而且热量也很高,专家建议最好在两餐之间把栗子当成零食吃或做成菜吃,不要在饭后吃,最好不要以栗子代饭。


栗子除了含蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉外,还含有维生素以及钙、磷、铁、钾等无机盐和胡萝卜素。

栗子虽然养人又好吃,但并不是人人适宜。千万不要吃得太多,否则阻滞肠胃难以消化。特别是脾胃虚弱、消化不良者不宜多食。

另外脾胃虚寒者不宜吃生栗子,产妇、儿童和便秘患者也不要多吃栗子。因栗子热量较高,糖尿病人要适可而止,糖炒栗子的含糖量更高,糖尿病患者更要少吃。

(责任编辑:王清惠)

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