2月6日上午，正逢徐州农副产品中心批发市场“农产品直销节、年货大集”活动拉开帷幕，当天农产品电子商务平台“城市厨房”项目同时上线，市民购买蔬果从“线下”走到“线上”。
“市民既能提着篮子来摊位前挑选农副产品，也可以坐在家里，点开城市厨房网店www.xzcscf.com线上下单选购。让人放心的是，网上价格和市场里的零售价保持同步，同样新鲜，并保证在24小时内配送到家。”徐州农副产品中心批发市场总经理助理魏礼宝介绍。
市民可在市场看实物网上下单
上午9点，记者在市场内看到，敞开式的两排摊位上，摆满了新鲜水灵的水果和各种干果、杂粮，市民熙熙攘攘赶来采购。“这些农副产品，在上线的网上平台上都有，市民也可以在现场看过实物，回家网上订购。”魏礼宝介绍，上午10点之前下单的，当天下午4点之前就可以收到商品;10点之后下单的，则在第二天下午4点前收到商品。
据了解，由徐州农副产品中心批发市场实施开发的“城市厨房”项目，是“智慧徐州”的组成部分。“目前及今后一段时间农产品流通的主要模式是‘以农批对接为主体，以农超对接为方向，以直销直供为补充，以电子商务为探索’。电子商务已成为未来流通的创新手段和模式，所以市场既要稳步发展目前传统有形市场，也要开始农产品电子商务的运营，发展网上交易，抢占发展制高点。”徐州农副产品中心批发市场副总经理沈皓表示。
平台目前开通4大板块
打开“城市厨房”网页，可以看到该平台目前开通有4大板块，即：同城配送板块，大宗农产品交易板块，有机农产品、绿色农产品板块，以及特色农产品板块。
其中，同城配送板块主要经营水果、蔬菜、粮食、干调、干果干货、水产品、冻品以及禽蛋等食品。“根据每天顾客网上订单进行食材购买，分拣、包装加工以及送货上门的一体化服务，减少中间环节，降低成本，让利消费者。”魏礼宝介绍，鲜活农产品电子商务交易平台体现的是全供销链和快捷物流配送管理，平台采用物联网技术，对配送产品实现全过程监控和质量可追溯，保障配送食品的安全。
大宗农产品交易板块，可以实现大型商户之间的交易。该板块建立徐州农副产品中心市场内现有商户的网上店铺、专业合作社店铺、农产品龙头企业店铺、农产品品牌店铺共200多家，可以提供本地区农业企业与外界进行农产品的在线交易平台，实现网上大宗农产品交易。
有机农产品、绿色农产品板块，为高端农产品创新流通方式，满足市民对绿色、健康农产品的高层次消费需求，也成为政府对安全优质农产品的市场监管和消费引导的服务平台。特色农产品板块则集中展示和宣传徐州市及淮海经济区丰富的农产品等特色资源，打造网上有地区特色的农产品展销商务平台。
建设农产品电子商务产业园
市商务局市场体系建设处相关负责人表示，把批发市场、蔬菜水果基地、电子商务公司相结合，“城市厨房”电子商务平台这一线上销售模式，实现了农产品虚拟市场与实体市场“并驾”销售的新格局。今后，消费者既可以去市场买菜，也可以点点鼠标网上下单，打破了批发市场传统商户格局，建成“线上线下”全功能市场，也为将来农贸市场的多元化发展开辟了新思路。