今年10月8日，是“寒露”，这预示着气温下降，露水更凉，我国东北和西北地区已进入或即将进入冬季。进入寒露，此后天气逐渐转冷，阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生。营养专家提醒，这一时节又是各种疾病的多发期，所以要因时制宜，安排好日常的饮食起居，增强机体免疫力。
饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡、滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，还可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕等及豆类、菌类、海带、紫菜等。中老年人和慢性病患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸡、鸭、鱼、肉等保暖养胃食品。
大枣莲子银杏粥
原料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。
做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。
功效：养阴润肺，健脾和胃。