寒露风一般出现在农历的“寒露”节气前后，“寒露风”对晚稻危害很大。因此，防御“寒露风”危害，是夺取杂交晚稻高产稳产的重要一环，应采取以下一些应急防御措施：
1、灌深水
在“寒露风”到来之前灌深水，以水调温，提高稻田土温和近地层气温，可有效地减轻低温危害。据测定，“寒露风”来临前，灌8厘米～10厘米深水，稻田土温可提高10～20。因此，应抢在“寒露风”来临之前加深稻田水层。
2、巧施肥
在“寒露风”期间，晚稻根系活力减弱，影响对养分和水分的吸收，抗寒能力降低。因此，在“寒露风”来临之前，及时巧施一次肥料，每亩可用磷酸二氢钾0.2公斤，或尿素0.5公斤，过磷酸钙0.5公斤，加水75公斤，进行叶面喷施；或在灌深水防寒的同时，每亩撒施草木灰750公斤～1000公斤，可增强稻株的抗寒能力，提高结实率，增加千粒重。
3、喷施“九二”
发现抽穗有包颈的，每亩用1克纯品九二○配成20～30ppm溶液喷施。
4、喷施叶面肥
天气回暖稳定后，要及时喷施叶面肥，亩用量为0.5％磷酸二氢钾＋0.5％尿素液50公斤，隔4～5天一次，连续2～3次。