本文导读:冬季气温低,是胃病多发季节尤其是胃寒者。在冬季的时候要如何做好胃部保养呢?当然是进食温中散寒之品祛除寒邪,给胃部温暖。小编今天向你介绍一道暖胃菜——姜汁甜牛奶
冬季暖胃菜 姜汁甜牛奶做法详解:
原料:
生姜汁:性味辛、温,入肺、胃、脾经,功能散寒,止呕。《食疗本草》说它 止逆,散烦闷,开胃气 .《本草拾遗》记载生姜 汁解毒药,破血调中,去冷除痰,开 胃 .《本草从新》指出 姜汁,开痰,治噎膈反胃 .
牛奶:性味甘、平,功能补虚损,益脾胃,可治虚弱劳损,反胃噎膈等症。《滇南本草》说它能 补虚弱,止渴,养心血,治反胃而利大肠 .《本草纲目》指出它能 治反胃热哕,补益劳损,润大肠 .《千金 食治》记载牛奶 入生姜、葱白,止小儿吐乳 .以白糖同用,有助脾健胃的功效。
做法:最好的做法是用150-200毫升鲜牛奶加一调羹生姜汁和少许白糖,放入瓷器内,盖上盖子蒸适当时间后饮用。
功用:有散寒,和胃,止呕的功效。每天喝一杯,手脚之寒气便会渐失。其实姜汁甜牛奶也可以用于治疗上面提到的虚寒性胃痛噎膈反胃、呕吐、暖气反酸等肠胃不适的症状。
(责任编辑:阿财)