奶精球是一种调剂品，主要成分是水、植物油、脱脂奶粉，并含有蛋白质和微量的矿物质与维生素。适合搭配各式咖啡、红茶之饮用或添加于咖啡冻、茶冻、红绿豆汤、玉米浓汤等甜品饮品，通常用于冰淇淋和甜点的装饰，让食物更浓郁可口。
一般在喝咖啡时都会加入奶精球，其原因是：奶精球特有风味配方，可以调和咖啡酸度、苦味，增进咖啡入口时柔顺口感，达到质感、酸度、口味的完美配合，融合成香醇柔顺的绝佳风味。上班族每天常喝的咖啡，若不喜欢苦涩或怕刺激肠胃道，就可以适量的添加一颗奶精球，不仅能让咖啡浓郁香醇，同时能减少咖啡对肠胃的刺激。奶精球不含反式脂肪酸和防腐剂，每颗热量仅有26大卡，成人每日热量摄取为1500至2000大卡，一碗150克的米饭约为174大卡。因此，喝咖啡选择不使用氢化植物油的奶精球，既不用担心健康问题，也不必担心摄取过多热量。