抗美援朝时间是1950年10月25日开始，1953年7月27日结束的。
1950年6月25日，朝鲜战争爆发，朝鲜半岛北部的朝鲜民主主义人民共和国军队越过38度线入侵朝鲜半岛南部的大韩民国。由于朝鲜战争初期大韩民国军队损失惨重，美国出兵援助大韩民国。
1950年10月25日，中国人民志愿军入朝参战，以帮助朝鲜摆脱美军威胁，保卫朝鲜社会主义政权。这标志着中国正式参与朝鲜战争，中国的抗美援朝行动开始。
1953年7月27日，朝鲜战争的主要参战各方签署《朝鲜停战协定》，宣布停止朝鲜半岛所有的敌对行动，标志着朝鲜战争和中国抗美援朝行动的结束。
在为期近3年的抗美援朝中，中国人民志愿军付出了巨大代价，为保卫朝鲜的社会主义政权发挥了关键作用。这场战争的胜利，极大鼓舞了亚洲及其他第三世界国家人民反抗外来侵略的斗志。