春季饮食 春季用食疗保护你的五脏

时间:2022-11-19 阅读:17 评论:0 作者:admin

  俗语说:药补不如食补,养肝也是如此。

  现介绍春季养肝的几种方法

  1、以脏补脏,鸡为先

  鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品。

  较其它动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。

  具体用法是:取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。

  可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。

  此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5只,天麻20克,两味同蒸服。

  每日一次,服用半月,便可见效。

  2、以味补肝,首选食醋

  醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。

  肝阳偏亢的高血压老年患者,每日可食醋40毫升。

  加温水冲淡后饮服:也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,疗效颇佳。

  平素因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克冲服,能迅速止痛。

  3、补肝血、食鸭血

  鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。

  取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食。

  可养肝血,辅治贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

  七种营养保护肝的健康收藏

  1、脂肪不是肝脏的敌人

  看着身边得脂肪肝的人越来越多,不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上,不管有没有脂肪肝,脂肪都是肝脏必不可缺的营养,少了它,肝脏就没法正常工作。

  摄入提示:“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果,这是很大的误区。”即使得了脂肪肝,也不用彻底与肉类告别。要养肝护肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%,剩下的60%为碳水化合物,也就是主食等。肝脏需要脂肪,但不代表需要过多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。

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