鲜虾仁下水煮5分钟不变色,捞出依然是青白色,水面上还浮出大量白色泡沫,这样的鲜虾仁你敢吃吗?
2月8日,家住长春市绿园区正阳街附近的王女士夫妻俩,起早来到光复路水产市场购买海鲜,夫妻俩买了3斤多鲜虾仁,哪成想回家用水一煮,虾仁竟然不变色,而且口感奇怪,像是咬在果冻上一样,吓得不敢继续吃了。
吃早点时得知虾仁有猫腻
王女士介绍,她是2月8日6时50分和老伴一起来到光复路水产市场的,就想起早买点海鲜虾仁留着过年吃。在光复路水产市场海鲜大厅4号门附近一个摊位上,王女士以38元一斤的价格,买了3斤多鲜虾仁。“一共花了130多元钱,是用黑塑料袋装的。”
买好虾仁后,夫妻俩来到光复路水产市场附近一家粥铺吃早点。在粥铺里,旁边桌一位中年男子见王女士拎着黑塑料袋,就问她这是来买啥?王女士告诉他是鲜虾仁。谁知这名男子一听摇摇头笑了,对她说:“买啥不好,咋还买这玩意呢?”王女士一听,觉得话里有话,就问这名男子买鲜虾仁有什么问题吗?这名男子打开王女士的塑料袋,拿出一个虾仁掰开看了看,扔回塑料袋说:“我就是在这水产市场干活的,这种虾仁有说道,拿回家一煮你就知道了!”
回家煮颜色不对口感不好
王女士对他说的话半信半疑,吃完早点就和老伴一起回家了。
到家后,王女士拿出一些刚买回来的鲜虾仁准备做菜,用开水煮虾仁时,她发现虾仁竟然不变色,开始她还以为是时间短,就又煮了一会,可是虾仁依然没有变色,体型也不像往常一样变小。做成菜端上桌,家人刚吃一口,都说这虾仁怎么没熟。她说不能啊,煮了好长时间,她也夹起一个虾仁尝了尝,发现口感不对。“就像在吃果冻一样,没有以前吃虾仁那种口感,这种口感很奇怪。”
记者品尝发现竟有辛辣感