山药的做法大全 山药怎么做好吃

时间:2022-11-12 阅读:11 评论:0 作者:admin

  山药怎么做好吃?山药的做法有哪些?今天小编教你山药炖排骨的家常做法。

  清炒山药颜色鲜艳,清脆爽口,下面我们来看看清炒山药的做法。

  清炒山药的原料:山药、猪肉。

  清炒山药的配料:胡萝卜、葱、米醋、盐、鸡精、油。

  清炒山药的做法

  1、首先把肉切成片,最好薄一些。

  2、山药和胡萝卜去皮切成薄片,注意山药去皮后会非常粘滑,拿不稳,切的时候一定要小心手。

  3、葱段爆锅放入肉片翻炒。

  4、肉炒到8成熟时把胡萝卜片放进去翻炒。

  5、最后把山药片倒进去翻炒均匀,为了保持山药爽脆的口感可以适量的加点米醋,放盐调味,炒到汤汁粘稠就可以放鸡精然后出锅了。

  6、简单、好吃、有营养的清炒山药就做好了。

  温馨提示

  胡萝卜遇到肥肉会充分溶解胡萝卜素,所以炒这个菜的时候可以适量的用点肥肉。

  吃出健康

  1、适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。

  2、山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。

  美食禁忌

  山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

  山药莲藕排骨汤的做法大全

  材料:精排骨200克、莲藕200克、山药100克、香叶2片、大料一枚、姜、葱各适量

  调味料:盐3克、胡椒粉2克、料酒1大汤匙。

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