本文导读：莲子是我们常见的滋补食物，那么莲子有哪些营养价值呢？女性坐月子可以吃莲子吗？莲子的营养食谱有哪些呢？下面就来了解一下。
莲子是一种非常常见的滋补食物，具有很好的滋补效果。中医方面认为，莲子具有养心补肾的作用，对于身体有着很好的保健作用。在我们日常生活中，关于莲子制作的食物有很多，并且味道都是相当的不错，那么正在坐月子的女性是否能够吃莲子呢？
莲子的营养价值
莲子的营养价值有很高，古人认为，日常多吃莲子能够百病全消，并且身体之中也会散发出莲子的清香。具体的莲子的营养价值如下：
1、防癌抗癌
莲子能够有效的保健身体之中的五脏六腑，并且能够保障体内的经脉气血运行的更加顺畅。莲子之中含有的氧化黄心树宁碱对于鼻咽癌具有很好的抑制作用，所以说莲子具有防癌抗癌的 作用。
2、降血压
莲子之中含有的一种生物碱能够有效的降低我们身体之中的血压值。
3、强心安神
研究发现莲子心中含有一种生物碱，这种物质具有很好的强心作用，并且具有比较强的抗钙以及抗心律不齐的作用。
4、滋养补虚
莲子之中含有棉籽糖，这种物质适用于男女老少，并且对于那些久病、产后女性以及年老体衰的人群更是有着很好的滋养作用。莲子碱中含有抑制性欲的作用，所以如果青少年具有梦遗的情况，那么服用莲子效果也是非常明显的。
坐月子能不能吃莲子
莲子具有很好的滋补作用，并且适用于大多数人群，特别是那些身体虚弱、失眠多梦、女性脾肾亏虚的人群。另外，莲子芯味道非常的苦，但是却有着很好的强心作用，对于降低血压、去除心火有着很好的效果。另外，如果具有肠胃毛病，例如大便干燥、腹胀等等的患者，最好还是别服用莲子，避免病情加重。
莲子食谱推荐
上文我们为大家介绍了坐月子能不能吃莲子的知识，其实莲子非常适合坐月子的时候服用，不仅能够很好的调养我们身体的五脏六腑，同时对于产后身体恢复也有着很好的效果。
第一：莲子肚片汤
材料：猪肚、去心的莲子、黄酒、葱姜蒜、食盐
做法：
1、将猪肚洗干净;
2、将莲子加入适量的清水放入锅中蒸煮，直到酥;
3、将洗干净的猪肚进行切片，然后加入料酒、生姜、清水尽情熬煮，然后去除浮沫;
4、小火慢炖直到软烂，然后倒入莲子汤，加入适量的食盐调味，撒上葱花就可以起锅了。
功效：这是一道很好的坐月子食谱，莲子具有保健五脏的作用，和猪肚混合之后，能够增强这个效果，对于心脏、脾、肾脏的保健效果就更强了，不仅不会伤害身体，同时还能够令身体更加的年轻。坐月子期间的女性服用之后，对于身体恢复有着很好的效果。如果产妇出现消化不良、恶露淋漓不尽、失眠多梦、心烦等等情况，也可以多喝这道食谱哦!
第二：莲子百合红豆粥
材料：新鲜莲子、新鲜百合、红豆、糯米、冰糖
做法：
1、将莲子洗干净，并且清除其中的莲子心;将新鲜百合洗干净，然后去蒂;红豆用清水浸泡五个小时，然后放入电锅中蒸煮两个小时备用;
2、将糯米放入清水之中浸泡两个小时，然后沥干水分备用;
3、在干净的锅中加入适量的清水，大火烧开之后改成小火，然后加入准备好的糯米熬煮四十分钟，然后加入准备好的莲子、红豆煮十分钟，加入百合熬煮十分钟，最后加入冰糖调味即可起锅服用。
功效：这道坐月子食谱效果很好，主要原料就是莲子和百合。不仅味道清淡，同时具有润肺养心、安神等等效果，如果月子期间出现失眠的情况，不妨尝试这道食谱。
第三：桂圆红枣莲子汤
材料：桂圆、红枣、莲子、银耳、红糖
做法：
1、将银耳泡发，然后清洗干净;莲子也泡发;
2、将桂圆肉、红枣、莲子还有银耳一起放入锅中，加入适量的清水。大火烧开之后小火慢炖二十分钟;
3、然后加入准备好的红糖，搅拌均匀之后就可以起锅了，然后趁热服用效果更好。
功效：桂圆也就是我们常说的龙眼，具有非常丰富的营养物质，例如各种各样的糖类以及维生素。在中医方面认为性温和，能够有效的调养脾胃。坐月子服用这道食谱，具有很好的治疗水肿、补充气血。安神以及提高睡眠质量的作用。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
（责任编辑：王清惠）