在健康减肥理念越来越被提倡的的现在，饮食减肥正夯。由各种具有减肥功效的水果，蔬菜，谷物所带来的各式各样的减肥方法也接踵而至。而红豆减肥法，就是其中的一角。
红豆又名赤小豆，和绿豆一样是一种排毒圣品。但它不仅仅是一种保健养生的谷物食品，红豆还是一种具有减肥功效的圣品。
其实，早在《本草纲目》时就已经记载了红豆具有减肥功效了：“赤小豆，其性下行，久服则降令太过，津液渗泄，所以令肌瘦身重也。”可见红豆减肥的方法不仅仅是近这几年才兴起的。既然红豆的减肥功效就连古人也知道，那么，身处在特别重视窈窕的时代，我们又怎能落伍呢？
红豆之所以能起到减肥的效果，当然关键就在红豆自身含有对人体减肥有用的物质了，一起来看看红豆究竟含有哪些东东能让我们减肥吧？
在传统医学上，红豆的主要应用有：行水（主要是去水肿）、利气（主要用于去脚气）、健脾。
首先，红豆具有利水退肿的功效。
这是因为红豆含有较多的皂角甙，而皂角甙可以刺激肠道，使肠道蠕动加快。另外，红豆富含的维他命B1、B2、蛋白质以及多种矿物质，都有利于补血、利尿、消肿等。因此，红豆具有良好的促进排尿、消除水肿的作用，多吃红豆可助你预防及治疗因心脏或肾病所引起的浮肿等，有非常不错的减肥功效。
其次，红豆还含有丰富的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血脂、调节血糖、增进排毒，更有助于排泄体内多余的盐分和脂肪等废物的作用。
而且，红豆还具有补血功效。女性往往容易贫血，经常食用红豆也能够预防和减轻贫血的症状。因此，多食红豆对身体也是大有裨益的。但如果是由于维生素B12缺乏而导致的贫血，那么食用红豆的帮助就非常有限了。
红豆减肥方法，就是将红豆当做主食来吃。一日三餐吃红豆，渴了就喝红豆汤汁。