新鲜水果蔬菜是夏季最理想的食物，夏季吃什么水果蔬菜好也就成为我们所思考的问题。水果以及一些蔬菜在夏季食用具有去火、消暑降温的功效，那么夏季吃什么水果蔬菜能达到这些功效呢。
1.苦瓜
在苦瓜中含有着丰富的维生素C，它具有预防坏血病。保护细胞膜、提高机体应激能力的功效，同时在夏季食用还具有保护心脏的功效。而且苦瓜本身都具有清热消暑、养血益气、补肾健脾等功效，对治疗疮肿、中暑发热、痱子过多等又有着非常好的功效。
要对于一些脾胃虚寒的人群则不适宜食用，还有一些孕妇人群，在夏季也不适宜吃苦瓜。就算是平常人在夏季也不能过量食用，每天最好也不要吵过一次，否则会引起恶心、呕吐等情况。