水果的“营养食物钟”,我们都知道身体有个生物钟,其实食物也有属于自己的“营养食物钟”。只要按照最佳的“食物钟”来进食,就能在充分享受美食的同时,吸收最多的营养。以水果为例:
早餐前10分钟
此时吃水果可增进维生素的吸收,水果中的果酸也起到开胃的作用。很多人不爱吃早餐,用水果来开胃很不错。适合餐前吃的水果最好是酸性不太强、涩味不太浓的,如苹果、梨、香蕉、葡萄等。但有胃病的人,不宜在这个时段吃水果。
上午10点左右
这会儿正是工作压力大的时间,多数人会感到心情烦躁。此时水果的酸甜滋味可让你神清气爽,有助于缓解紧张和急躁的情绪。