随着生活压力的增大,人们容易出现各种各样的疾病。很多人会出现气血、贫血、骨质疏松的症状。民间有吃啥补啥的说法,这种说法也具有一定的科学依据的。汤补是日常保健养生的一个好选择,不同材料的骨头,功效也是不同的。今天小编为大家推荐推荐四款药膳养血健骨,赶紧来看看吧!
花生核桃煲龙骨
功效:养阴 固肾 健骨
材料:花生、核桃肉各40克,无花果6粒,龙骨500克、生姜3片。
做法:
各物洗净。龙骨斩件。一起与生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可,为4人量。
鲈鱼健骨汤
功效:适用于有头晕目眩、耳鸣腰酸或下肢水肿、面色无光等症者。可有效缓解腰腿酸疼。
材料:附片15克,鲈鱼500克,姜末、葱花、盐各适量。
做法:
1、用清水煎煮附片2小时。
2、将鲈鱼去鳞去内脏洗净。
3、用附片药汁煮鲈鱼,放人姜末、葱花、盐调味即可。
菠菜鲜蘑牛骨汤
功效:补钙健骨,养血补虚。
材料:菠菜:200克 鲜蘑菇:150克 牛骨:500克 大葱:1根 白胡椒粒:15克 草果:2粒 粉丝:1扎 姜:3片 水:8碗
3~4人份
做法:
1、牛骨洗净,斩成段,汆水三四分钟捞起;
2、菠菜择好,洗净;鲜蘑菇去硬蒂,洗净,菇面上划十字;
3、粉丝用水泡软,洗净捞起备用;
4、白胡椒粒、草果和大葱洗净,大葱切长段,一起放入煲汤袋中;
5、将8碗水倒入煲内烧开,放入牛骨和装香料的煲汤袋,武火煮沸,转文火煲两个小时;
6、将蘑菇放入汤里稍煮,接着下菠菜滚2~3分钟,再下粉丝煮2分钟关火,下盐调味即可食用。