每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒畅，增加活力及稳定血压并帮助排便。
两餐之间或饭前半小时，也是饮用果汁的最佳时间。
蔬果汁丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神，所以运动后是蔬果汁的又一最佳饮用时间。
蔬果汁5不宜：不要加糖
新鲜果汁不应加糖，否则会增加热量。
不要加热
加热后的果汁不仅会使水果的香气跑掉，更会使各类维生素遭受破坏。
不可与牛奶同饮
牛奶含有丰富的蛋白质，而蔬果汁多为酸性，会使蛋白质在胃中凝结成块，吸收不了，从而降低了牛奶和果汁的营养价值。
不宜用果汁送服药物
否则果汁中的果酸容易导致各种药物提前分解和溶化，不利于药物在小肠内吸收，影响药效。
注意，溃疡、急慢性胃肠炎患者以及肾功能欠佳的人不能喝果汁。